Passen Sie die Viskosität von Cremeersatzmitteln an. CAS-NR.9007-48-1
Als Lebensmittelzusatzstoff liegt PGPR in festem Zustand vor, üblicherweise als Pulver oder Granulat, und weist eine weiße bis hellgelbe Farbe auf.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Mit seinen emulgierenden Eigenschaften sorgt PGPR für die harmonische Verschmelzung von Öl und Wasser in Lebensmitteln und erhöht so die Stabilität und Textur.
Produktparameter
|
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
||
| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
|
SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
||
| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Durch die schnelle Auflösung in Lebensmitteln rationalisiert PGPR den Mischprozess und optimiert die Gesamtproduktionseffizienz.
Anwendung
Anpassung der Textur: Die Verwendung von PGPR in Cremeersatzmitteln kann die Textur verbessern, sie weicher und leichter streichbar machen und so das Mundgefühl des Produkts verbessern.
Emulgator: Als Emulgator kann PGPR die gleichmäßige Vermischung von Öl und Wasser in Sahneersatzmitteln fördern und eine bessere Emulgierungswirkung erzielen. Dies trägt dazu bei, eine stabilere und glattere Creme-Alternative bereitzustellen.
Paket
25 kg/Trommel; 200 kg/Trommel
20 m/FCL (20 GP)
24 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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