Stimmt es, dass Lebensmittelzusatzstoffe nicht gegessen werden können?

Lebensmittelzusatzstoffe beziehen sich auf chemisch synthetisierte oder natürliche Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um die Lebensmittelqualität, Farbe, Aroma und Geschmack sowie die Anforderungen der Korrosions- und Verarbeitungstechnologie zu verbessern. Lebensmittelzusatzstoffe werden in zwei Kategorien eingeteilt: natürliche und chemisch synthetisierte: Natürliche Lebensmittelzusatzstoffe beziehen sich auf natürliche Stoffe, die durch Extraktion unter Verwendung von Metaboliten von Tieren, Pflanzen oder Mikroorganismen usw. gewonnen werden; chemisch synthetisierte Lebensmittelzusatzstoffe beziehen sich auf die Verwendung chemischer Mittel. Eine Substanz, die durch Herstellung eines Elements oder einer Verbindung durch eine synthetische Reaktion wie Oxidation, Reduktion, Kondensation, Polymerisation und Salzbildung gewonnen wird.

In vielen Fällen, wenn es keine geeigneten Zusatzstoffe gibt, werden verarbeitete Lebensmittel nur unsicherer sein. Nehmen Sie Instant-Nudeln als Beispiel. Wenn das Fett für zehn Tage in der Luft gelassen wird, wird es einen herzhaften Geschmack haben, während die Haltbarkeit von gebratenen Instantnudeln ein halbes Jahr beträgt, und es wird nicht schmecken. Warum? Weil es Antioxidantien enthält. Es ist nur natürlich, dass Fett in der Luft oxidiert. Wenn es keine Möglichkeit gibt, das Oxidationsproblem einzudämmen und viele gesundheitsschädliche Oxidationsstoffe hervorzurufen, was ist dann der Wert des Essens?

Zum Beispiel werden die konservierten Früchte und Gurken, die lange Zeit im Supermarkt aufbewahrt wurden, ohne die Hilfe der beiden "natürlichen Konservierungsstoffe" Zucker und Salz, schnell durch Bakterien und Schimmel zerstört.

Daher können Lebensmittelzusatzstoffe nicht zufällig hinzugefügt werden, wenn sie nicht hinzugefügt werden sollten, noch können sie hinzugefügt werden, wenn sie hinzugefügt werden sollten. Schließlich ist die Lebensmittelsicherheit das Wichtigste. Mikroben sind immer bereit, mit uns um die Nährstoffe in der Nahrung und die oxidative Verschlechterung in der Luft zu konkurrieren. Wie viele Experten sagten, sind verarbeitete Lebensmittel ohne Zusatzstoffe in der Regel sehr selten und unberuhigend.

In der Tat, in unserem täglichen Leben, viele Dinge sind Lebensmittelzusatzstoffe: stinkendes Pulver, auch bekannt als Ammonium-Bicarbonat, kann Mehl weich und gepufft machen, und verwendet, um Teigstäbchen und andere Lebensmittel zu machen; Essbarer Gips, auch bekannt als Calciumsulfat, kann Sojamilch verfestigen Es ist der Tofu geworden, den wir oft essen; Backpulver, auch bekannt als Natriumbicarbonat, kann das Mehl fermentieren, um eine geschwollene und köstliche Wirkung zu erzielen. Es wird oft für dampfende Nudeln wie gedämpftes Brot verwendet; LebensmittelFärbung: häufig in Kuchen, Säften und anderen Lebensmitteln oder Getränken verwendet.