Wie macht man Butter-Cookies?

Material:

160g ungesalzene Butter, 80g Zucker, 1g Salz, 40ml reine Milch, 200g glutenarmes Mehl.

Schritt:

1. Nehmen Sie die Butter zuerst heraus und erweichen Sie sie bei Raumtemperatur. Wenn Sie es eilig haben, können Sie es auch in den Ofen stellen und für eine Weile erhitzen. Nicht in Flüssigkeit schmelzen, nur erweichen;

2. Zucker, Milch und Salz gleichmäßig mischen. Nachdem der Zucker und das Salz geschmolzen sind, eine kleine Menge in die Butter mehrmals geben und in eine zarte Federform schlagen;

3. Nehmen Sie zuerst 1/3 des glutenarmen Mehls und mischen Sie es gleichmäßig, dann gießen Sie den Rest ein und mischen Sie es gleichmäßig, bis es kein trockenes Pulver gibt, gründlich mischen;

4. Legen Sie die gemischte Mehlpaste in einen Dekorationsbeutel, verwenden Sie Ihre Lieblings-Dekordüse, um die Form, die Sie mögen, zu pressen gefettetes Papier auf dem Backblech, legen Sie es in den Kühlschrank für eine halbe Stunde bis 1 Stunde zu setzen;

5. Den Ofen 10 Minuten bei 170 Grad vorheizen, dann das Backblech einstecken und ca. 20 Minuten backen, die Färbung beobachten und die Backzeit einstellen;

6. Nach dem Backen nehmen Sie es heraus und legen Sie es beiseite, um das Öl zurückzugeben, dann versiegeln Sie es und nehmen Sie es, wie Sie essen. Der Geschmack ist erstaunlich!