Die wissenschaftliche Methode der Lagerung von Lebensmitteln zu Hause, haben Sie es richtig gemacht?
Feb 03, 2020
1. Knoblauch und Schalotten:
An einem trockenen, niedrigen Temperaturort aufbewahren. Wenn in den Kühlschrank gestellt, ihre Feuchtigkeit und Geschmack geht verloren, und der Geschmack im Kühlschrank wird unangenehm werden.
2. Tomaten, Kartoffeln und Bambussprossen:
Obwohl die Menschen sie in der Regel in Kühlschränken lagern, empfehlen USDA-Experten immer noch, sie an einem trockenen und niedrigen Temperaturort zu lagern, um ihren Geschmack zu maximieren. Bananen, Zitrusfrüchte und Melonen: Diese Früchte werden am besten bei Raumtemperatur aufbewahrt, bevor sie geschnitten werden. Sobald es jedoch geschnitten ist, muss es in Plastikfolie gewickelt und in den Kühlschrank gestellt werden.
3. Brot:
Wenn Sie es frisch halten möchten, wird empfohlen, es mit Zinnfolie zu versiegeln oder in eine Plastiktüte zu legen, um den Wasserverlust zu reduzieren. Bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage lagern. Wenn zwei Tage die Produktionszeit abgelaufen sind, versiegeln Sie sie mit Zinnfolie und legen Sie sie in einen Kühlschrank. Wenn Sie den Geschmack von Brot wiederherstellen möchten, das seit mehr als einem Tag gekühlt wurde, stellen Sie es für ein paar Minuten in die Mikrowelle. Wenn der ganze Kuchen in einem Lebensmittelbeutel versiegelt ist, kann er etwa eine Woche bei Raumtemperatur gelagert werden. Die Lagerzeit des geschnittenen Kuchens ist relativ kurz, etwa drei bis vier Tage. Obstkuchen kann bis zu zwei Tage auf dem Herd gelagert werden.
4. Kräuter:
Perilla, Sellerie, Koriander und andere Kräuter wie Blumen lagern, die Enden der Stiele schneiden und in eine Flasche Wasser geben. Bedecken Sie es locker mit einer Plastiktüte, so dass es mindestens eine Woche frisch bleibt.
5. Getreide:
Wissenschaftler der Colorado State University fanden heraus, dass: Körner können im Allgemeinen bis zu sechs Monate gelagert werden. Sobald die Verpackungsbeutel geöffnet sind, ist es am besten, sie in luftdichte Lebensmitteldosen zu legen.