14 Tonnen DATEM 80 E472e-Pulver nach Venezuela geliefert

Heute haben wir erfolgreich 14 Tonnen DATEM 80 (E472e)-Pulver nach Venezuela geliefert und damit die Zusammenarbeit mit dem lokalen Markt für Backzutaten gestärkt. Die Lieferung spiegelt die stetige Nachfrage nach leistungsstarken Teigverbesserern wider, die eine gleichbleibende Qualität beim industriellen Backen unterstützen, auch wenn die Hersteller die DATEM-Preistrends auf dem regionalen Markt genau beobachten.

Unterstützung der kommerziellen Bäckereibetriebe in Venezuela

Der venezolanische Kunde ist ein mittelgroßer industrieller Backzutatenmixer, der landesweit Verbesserer und Vormischungen an gewerbliche Bäckereien und Gastronomiebetriebe liefert. Als der Ausstoß zunahm, stand der Kunde vor Herausforderungen wie Schwankungen in der Teigfestigkeit, verringertem Laibvolumen und inkonsistenter Krumenstruktur, insbesondere bei der Hochgeschwindigkeitsbrotproduktion, wo die Rezepturstabilität von entscheidender Bedeutung ist.

Wie DATEM 80 E472e das Problem löste

Nach technischen Diskussionen empfahlen wirDATEM 80 E472e Pulverals zielgerichtete Lösung. Nach Probeversuchen bestätigte der Kunde eine verbesserte Glutenverfestigung, Teigstabilität und Fermentationstoleranz, was zu einem besseren Laibvolumen und einer gleichmäßigeren Krume führte. Die Formulierungsverbesserung trug auch dazu bei, Chargenschwankungen zu reduzieren und die Linieneffizienz während der kontinuierlichen Produktion zu verbessern.

Produktvorteile und flexible Versorgung

Unser DATEM 80 E472e-Pulver bietet zuverlässige Leistung für Brot- und Hefeprodukte- und verfügt über Halal-, Kosher-, ISO- und RSPO-Zertifizierungen, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden. Es ist ohne Mindestbestellmenge erhältlich und unterstützt auch Mustertests, unterstützt durch reaktionsschnellen technischen Support und zuverlässige Logistik.-Damit können Kunden die Leistung bewerten und gleichzeitig DATEM-Preiserwartungen effektiv verwalten.

Diese Lieferung unterstreicht das Engagement von Chemsino, praktische, zertifizierte und flexible Emulgatorlösungen für Lebensmittelhersteller und Zutatenhändler auf globalen Märkten bereitzustellen.