Natriumstearoyllactylat SSL80 Prozent als Hauptbestandteil Ihrer Eiscremeformulierung für eine cremigere Textur

SSL 80 Prozent in Eiscreme trägt dazu bei, die Qualität und Konsistenz des Produkts aufrechtzuerhalten. Es sorgt dafür, dass jede Kugel Eis eine glatte und cremige Konsistenz hat, was sie zu einem köstlichen Genuss für den Verbraucher macht.

Natürlicher Inhaltsstoff: SSL ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der aus einer Mischung aus Stearinsäure, Milchsäure und Natrium gewonnen wird. Es ist frei von schädlichen Chemikalien und eine sichere Zutat für die Zugabe zu Ihrem Eis.
Natriumstearoyllactylat (SSL) wird Eiscreme zugesetzt, um seine Textur zu verbessern. Es trägt dazu bei, eine glattere, cremigere Textur zu erzeugen, die bei Eisliebhabern beliebt ist.
SSL in Eiscreme verlängert die Haltbarkeit des Produkts. So können Sie Ihr Lieblingseis länger genießen, ohne befürchten zu müssen, dass es schlecht wird.

1. Verbessert die Emulgierung

Die Hauptfunktion von SSL 80 Prozent in Eiscreme besteht darin, die Emulgierung von Fetten und Ölen zu verbessern. Es bildet eine stabile Emulsion, die die Trennung des Fett- und Wasseranteils während der Lagerung verhindert. Dies führt zu einer glatteren und cremigeren Textur, die den Gesamtgeschmack und das Mundgefühl des Produkts verbessert.
2. Reduziert Eiskristalle

SSL 80 Prozent in Eiscreme ist seine Fähigkeit, die Bildung von Eiskristallen zu reduzieren. Eiskristalle entstehen, wenn Wassermoleküle gefrieren und sich ausdehnen, wodurch eine körnige Textur im Eis entsteht. SSL 80 Prozent trägt dazu bei, dies zu verhindern, indem es die Emulsion verbessert und die Wasser- und Fettmoleküle gleichmäßig verteilt.

3. Bewahrt die Qualität
SSL 80 Prozent in Eiscreme trägt dazu bei, die Qualität und Konsistenz des Produkts aufrechtzuerhalten. Es sorgt dafür, dass jede Kugel Eis eine glatte und cremige Konsistenz hat, was sie zu einem köstlichen Genuss für den Verbraucher macht.

Nettogewicht pro Karton: 25 kg; Bruttogewicht: 26 kg
Packungsgröße: 43 x 38 x 28 cm
Ohne Paletten
20 GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
mit Paletten
Gewicht: 18 Kartons für 10 Paletten; 24 Kartons für 10
Paletten
20 GP: 20 Paletten, 10,5 m
40 GP: 40 Paletten, 21 m