Dmg E471 Hochwertiger Lebensmittelinhaltsstoff, CAS-Nr. 123-94-4 Lebensmittelemulgatoren in weißen Flocken
Als vielseitiger Emulgator und Texturverstärker ermöglicht Ihnen DMG Flake, makellose Texturen, gleichbleibende Qualität und unvergessliche Aromen zu erzielen.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Mit seinen bemerkenswerten Emulgierungseigenschaften sorgt DMG Flake für die nahtlose Vermischung von Fetten und Flüssigkeiten, was zu Dessertkreationen mit einer herrlich glatten Textur führt. Seine einzigartige Fähigkeit, Textur und Mundgefühl zu verbessern, trägt zu Desserts bei, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch den Gaumen erfreuen.
Produktparameter
|
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
|
SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
DMG Flake kann für Kuchen und Desserts verwendet werden, um die Textur zu verbessern und Gleichmäßigkeit und Stabilität zu gewährleisten.
Anwendung
DMG Flake findet vielseitige Anwendung in der Welt der Kuchen und Desserts. In Formulierungen integriert fungiert es als zuverlässiger Emulgator und erleichtert die gleichmäßige Verteilung von Fetten und Flüssigkeiten. Dies führt zu einer verbesserten und gleichmäßigen Textur in Kuchen und Desserts.
Zusätzlich zur Texturverbesserung trägt DMG Flake zur Stabilität und Haltbarkeit von Desserts bei. Seine Emulgierungseigenschaften verhindern die Trennung von Fetten und Flüssigkeiten und sorgen dafür, dass Kuchen saftig bleiben und Desserts ihre exquisite Textur im Laufe der Zeit behalten.
Die Anwendung von DMG Flake erstreckt sich auf eine breite Palette süßer Köstlichkeiten, darunter Mousses, Puddings und Puddings. Durch die Verbesserung der Einheitlichkeit und Cremigkeit dieser Desserts sorgt DMG Flake dafür, dass jeder Bissen eine sensorische Reise von Geschmack und Textur ist. Egal, ob Sie einen atemberaubenden Kuchen oder ein köstliches Dessert zubereiten, mit DMG Flake können Sie Süßwaren kreieren, die einen bleibenden Eindruck bei Augen und Geschmacksknospen hinterlassen.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
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F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
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