Was ist Gewürz?

Spice hat eine jahrtausendealte Geschichte. Es bezieht sich hauptsächlich auf Pfeffer, Nelke, Muskatnuss, Zimt und andere tropische Pflanzen mit aromatischem Geruch oder antiseptischer Funktion. Eine Verbindung oder Mischung, die einen angenehmen Geruch hat und zum Würzen verwendet werden kann. Nach ihren Quellen können sie in natürliche Gewürze und synthetische Gewürze unterteilt werden, und je nach Verwendung können sie in tägliche chemische Gewürze, essbare Gewürze und Tabakaromen unterteilt werden. In der chemischen Industrie wird vollständig synthetisches Parfüm als feinchemische Organisation hergestellt.

Übersicht der Gewürze

Wenn es um Weihrauch geht, ist der erste Eindruck hauptsächlich die Szene von Zigaretten in Tempeln und taoistischen Tempeln. In der alten chinesischen Gesellschaft wurde Weihrauch jedoch nicht nur für Opfer und Religion verwendet, sondern auch im täglichen Leben weit verbreitet. Bevor wir über die Verwendung von Gewürzen sprechen, werden wir kurz die Herkunft und Herstellungsmethoden von Gewürzen im alten China sowie die übliche Verwendung von Gewürzen erläutern.

Gewürzquellen

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Spice Dies ist die Satire des alten römischen Dichters Statius auf einer Beerdigung für einen Papagei in einem Gedicht. Nach dem Tod seines Babys wird der Besitzer eine Trauerzeremonie abhalten, die dem Nirvana eines Phönix ähnelt, damit er in einem mit Zimt angezündeten Trauerfeuer wiedergeboren werden kann.

Man kann sagen, dass Gewürze wie Zimt in diesem Zyklus die wichtigste Rolle spielen. Dies ist keine Übertreibung, zumindest bis Gewürze verbraucht wurden. Wenn wir nachholen, wie Gewürze und Gewürze von Menschen bekannt und verwendet werden, werden wir feststellen, dass die Realität noch erstaunlicher ist.

4 produktion

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1. Herstellung von natürlichem Geschmack: Es gibt acht Hauptproduktionsmethoden für natürlichen Geschmack von Pflanzen

1. Destillation - ätherisches Öl

2. Extraktion --- Extrakt, Tinktur, Oleoresin, reines Öl

3. Pressmethode - ätherisches Öl

4. Absorptionsmethode - Balsam

5. Enzymatische Extraktion

6. Extraktion überkritischer Flüssigkeiten (SFE)

7. Molekulare Destillation

8. Mikrowellenextraktion

2. Herstellung von monodispersem Parfüm