Weißes Pulver CAS-Nr. 31566-31-1 Glycerylmonostearat GMS 40 Pulver
Glycerinmonostearat (GMS 40)-Pulver dient als zuverlässiger Stabilisator in Milchprodukten und trägt zu einer verbesserten Textur und einem verbesserten Mundgefühl bei.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Glycerinmonostearat (GMS 40)-Pulver ist ein Stabilisierungsmittel, das speziell für Milchprodukte entwickelt wurde. Es verbessert die Textur und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl.
Produktparameter
|
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
||
| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
GMS 40-Pulver stabilisiert Milchprodukte wirksam und führt zu einer verbesserten Konsistenz und Textur.
Dieses Produkt verbessert die Gesamttextur von Milchprodukten und sorgt für ein geschmeidiges und zufriedenstellendes Sinneserlebnis.
Anwendung
GMS 40-Pulver findet Anwendung als Stabilisator in Milchprodukten und trägt zu einer verbesserten Textur und einem verbesserten Mundgefühl bei.
Die Einbeziehung von GMS 40-Pulver in die Milchverarbeitung zeigt seine Fähigkeit, die Textur verschiedener Milchprodukte zu stabilisieren und zu verbessern. Seine stabilisierenden Eigenschaften führen zu Milchprodukten mit gleichbleibender Qualität und einem wünschenswerten sensorischen Profil.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
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