Destillierte Monoglycerid-DMG-Tabletten für Brot CAS-Nr. 31566-31-1
Destillierte Monoglyceride DMG-Tabletten wurden speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt und bieten hervorragende Emulgierungs-, Schaum- und Anti-Aging-Eigenschaften. Diese aus hochwertigen Zutaten in Lebensmittelqualität hergestellten Tabletten tragen dazu bei, die Textur, das Aussehen und den Geschmack verschiedener Lebensmittelprodukte zu erhalten und verbessern so sowohl deren Haltbarkeit als auch die Gesamtqualität.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Als häufig verwendeter Lebensmittelzusatzstoff ist DMG weithin dafür bekannt, dass es die Stabilität und Konsistenz verschiedener Lebensmittelprodukte verbessert, darunter Backwaren, Milchprodukte und verarbeitetes Fleisch. Die DMG-Tabletten sind äußerst einfach zu verwenden. Lösen Sie sie einfach in Wasser auf, bevor Sie sie Ihrem Rezept hinzufügen.
Produktparameter
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CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Dank ihrer hervorragenden Emulgiereigenschaften erleichtern DMG-Tabletten das Mischen von Zutaten, die sich normalerweise nicht verbinden, wie Öl und Wasser.
Anwendung
1. DMG-Tabletten werden am häufigsten in Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck verwendet. Es sorgt für eine bessere Textur, Belüftung und ein besseres Volumen, was zu feuchten, weichen und lockeren Backwaren führt. Auch für die Haltbarkeit dieser Backwaren spielen DMG-Tabletten eine wichtige Rolle, da sie dazu beitragen, deren Frische zu bewahren und Schimmel- oder Bakterienwachstum vorzubeugen.
2. DMG-Tabletten werden auch in Milchprodukten wie Eiscreme, Joghurt und Käse verwendet. Sie tragen dazu bei, die Textur, Konsistenz und Stabilität dieser Produkte aufrechtzuerhalten und sorgen dafür, dass sie glatt, cremig und homogen bleiben.
3. DMG-Tabletten werden bei der Herstellung verarbeiteter Lebensmittel wie Snacks, Saucen und Dressings verwendet. Sie wirken als Emulgator und helfen dabei, öl- und wasserbasierte Zutaten zu vermischen, wodurch eine glatte und gleichmäßige Textur entsteht.
4. DMG-Tabletten finden auch Anwendung bei der Herstellung von Arzneimitteln und Kosmetika. In diesen Branchen dienen sie als Stabilisator und tragen dazu bei, die Stabilität, Textur und Viskosität dieser Produkte aufrechtzuerhalten.
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
F: Wie lange dauert die Lieferzeit?
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
F: Wie wäre es mit dem MOQ?
F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
F: In welches Land haben Sie exportiert?
F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
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