Mikrobielle Hemmung saurer Getränke CAS-NR.532-32-1
Natriumbenzoat, das häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet wird, wirkt als Konservierungsmittel und hemmt das mikrobielle Wachstum in Lebensmitteln und Getränken. Es liegt normalerweise in Form eines weißen kristallinen Pulvers oder Granulats vor und hat keinen ausgeprägten Geruch, kann aber einen schwachen Geruch nach Benzoesäure aufweisen.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Natriumbenzoat ist ein weit verbreitetes Lebensmittelkonservierungsmittel, das in Form von Salz erhältlich ist. Es ist ein weißes, geruchloses Pulver, das sowohl wasserlöslich als auch sehr stabil ist. Die Verwendung von Natriumbenzoat in Lebensmitteln wurde aufgrund seiner Wirksamkeit bei der Verhinderung des Wachstums von Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen von verschiedenen Aufsichtsbehörden genehmigt.
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Natriumbenzoat tragen wesentlich zur Lebensmittelkonservierung und zur Verlängerung der Produkthaltbarkeit bei. Lebensmittelhersteller nutzen Natriumbenzoat als wirtschaftliche und sichere Möglichkeit, die Haltbarkeit ihrer Produkte zu verlängern, darunter unter anderem Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Saucen und Gelees. Natriumbenzoat E211 wird auch zur Konservierung von Trockenfrüchten, Getreide und Milchpulverprodukten verwendet.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Inhalt (getrocknete Substanz, Gew.%) | 99.0-100.5 | 99.53 | ||
| Leicht oxidierbare Stoffe | Besteht den Test | Besteht den Test | ||
| Säure oder Alkalität | Besteht den Test | Besteht den Test | ||
| Chlorierte organische Verbindungen (Gew.%) | 0.06 max | ＜0.06 | ||
| Polyzyklische Säuren | Besteht den Test | Besteht den Test | ||
| Aussehen der Lösung | Leichter als Y6 | Leichter als Y6 | ||
| Ionisiertes Chlor (ppm) | 200 max | ＜200 | ||
| Gesamtchlor (ppm) | 300 max | ＜300 | ||
| Schwermetalle (ppm) | 10 max | ＜10 | ||
| Trocknungsverlust (Gew.%) | 1,5 max | 1.29 | ||
| Arsen (mg/kg) | 3 max | ＜3 | ||
| Blei (mg/kg) | 2 max | ＜2 | ||
| Quecksilber (mg/kg) | 1 max | ＜1 | ||
| Alkalität (w/%) | 0.04 max | ＜0.04 | ||
Merkmale
Synergistischer Effekt mit Säuren:In Kombination mit Säuren (wie Zitronensäure) zeigt Natriumbenzoat eine synergistische Konservierungswirkung, die seine Gesamtwirksamkeit steigert.
Wasserlöslichkeit:Natriumbenzoat ist in Wasser gut löslich und erleichtert die Einarbeitung in flüssige Formulierungen wie Getränke und Sirupe.
Behördliche Genehmigung:Natriumbenzoat wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn es innerhalb bestimmter Grenzen verwendet wird, was seine Sicherheit in Lebensmitteln und Verbraucherprodukten gewährleistet.
Anwendung
1. In der Lebensmittelindustrie dient Natriumbenzoat als Konservierungsmittel und schützt eine Reihe von Produkten wie Fruchtsäfte, Backwaren und kohlensäurehaltige Getränke. Seine Rolle bei der Hemmung des Bakterien- und Pilzwachstums sorgt für eine längere Haltbarkeit dieser Verbrauchsmaterialien.
2. Der Pharmasektor setzt in verschiedenen Arzneimittelformulierungen auf Natriumbenzoat als chemisches Konservierungsmittel. Indem es die Vermehrung schädlicher Mikroorganismen verhindert, spielt es eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Sicherheit und Wirksamkeit pharmazeutischer Produkte.
3. Im Bereich der Körperpflege findet Natriumbenzoat Anwendung in kosmetischen Produkten wie Lotionen, Shampoos, Cremes und Zahnpasta. Hier fungiert es als Konservierungsmittel und trägt zur Langlebigkeit und Qualität dieser Artikel bei.
Paket
25 kg/Beutel
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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