Konservierungsstoffe und Dressings CAS-NR.532-32-1
Natriumbenzoat ist ein weit verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff, der zur Konservierung und Hemmung des mikrobiellen Wachstums in Lebensmitteln und Getränken eingesetzt wird. Seine übliche Form ist die eines weißen kristallinen Pulvers oder einer körnigen Substanz, und es hat keinen wahrnehmbaren Geruch oder weist einen schwachen Benzoesäure-Duft auf.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Die bakteriostatischen Eigenschaften von Natriumbenzoat spielen eine entscheidende Rolle bei der Verhinderung des Verderbens von Lebensmitteln und der Verlängerung der Produkthaltbarkeit.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Inhalt (getrocknete Substanz, Gew.%) | 99.0-100.5 | 99.53 | ||
| Leicht oxidierbare Stoffe | Besteht den Test | Besteht den Test | ||
| Säure oder Alkalität | Besteht den Test | Besteht den Test | ||
| Chlorierte organische Verbindungen (Gew.%) | 0.06 max | <0.06 | ||
| Polyzyklische Säuren | Besteht den Test | Besteht den Test | ||
| Aussehen der Lösung | Leichter als Y6 | Leichter als Y6 | ||
| Ionisiertes Chlor (ppm) | 200 max | <200 | ||
| Gesamtchlor (ppm) | 300 max | <300 | ||
| Schwermetalle (ppm) | 10 max | <10 | ||
| Trocknungsverlust (Gew.%) | 1,5 max | 1.29 | ||
| Arsen (mg/kg) | 3 max | <3 | ||
| Blei (mg/kg) | 2 max | <2 | ||
| Quecksilber (mg/kg) | 1 max | <1 | ||
| Alkalität (w/%) | 0.04 max | <0.04 | ||
Merkmale
Natriumbenzoat löst sich leicht in Wasser und produziert Benzoationen, die ihm bakteriostatische und antiseptische Eigenschaften verleihen.
Anwendung
Natriumbenzoat wird häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel in Gewürzen und Saucen verwendet, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und eine mikrobielle Kontamination zu verhindern.
Natriumbenzoat wird häufig in verschiedenen Saucen wie Tomatensauce, Chilisauce, Sojasauce usw. verwendet. Der hohe Wasser- und Zuckergehalt in diesen Saucen ist eine ideale Umgebung für das Gedeihen von Mikroben. Die Zugabe einer angemessenen Menge Natriumbenzoat kann das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmel wirksam hemmen und die Haltbarkeit der Sauce verlängern.
Paket
25 kg/Beutel
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
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