Xylanase CAS-NR.:9025-57-4

Xylanase

Xylanase ist die kritischste Hydrolase im Xylan-Hydrolase-System. Das Enzym ist ein Produkt, das durch submerse Fermentation des Aspergillus niger-Stammes und Trocknung bei niedriger Temperatur hergestellt wird. Es zersetzt hauptsächlich Hemicellulose und Xylan, die durch fünf Kohlenstoffzucker zu fünf Kohlenstoffzuckern polymerisiert werden, wie Xylose, Xylobiose, Xylotriose und andere Produkte, und es gibt auch einige Arabinose.

Da das meiste Xylan ein heterogenes Polysaccharid mit komplexer Struktur und einem hohen Verzweigungsgrad ist, das viele verschiedene Substituenten enthält, erfordert der biologische Abbau von Xylan ein komplexes Enzymsystem, in dem mehrere Komponenten miteinander kooperieren. Es dient zum Abbau von Xylan, daher ist Xylanase eine Gruppe von Enzymen, kein Enzym.

Anwendungsbereich:

1. Lebensmittelindustrie: Es kann Emulgatoren ersetzen oder in Kombination in der Brotverarbeitung verwendet werden. Es wird zur Mehlverarbeitung und -veredelung zu Spezialmehlen verwendet, kann aber auch für Terminals zur Verbesserung der Qualität von Back- und Kochprodukten verwendet werden.

2. Bierbrauindustrie: Xylan oder Pentosan zersetzen, um die Viskosität der Würze zu verringern; lösen die durch Kohlenhydrate wie Xylan oder Pentosan verursachte Trübung; besonders geeignet für Weißbier- oder Bierverzuckerungsverfahren mit Weizen als Hilfsstoff und die Reinigung der Filtermembran.

3. Anwendung in Fruchtsäften: Es kann zusammen mit Pektinase verwendet werden, um Arabinoxylan zu zersetzen, die Konzentrationsgeschwindigkeit zu erhöhen und die Ausbeute und Qualität des Produkts offensichtlich zu verbessern.

4. Futtermittelindustrie: Wirksam den Anti-Nährstofffaktor Xylan in Pflanzenfutter abbauen, die Viskosität des Speisebrei reduzieren; erhöhen die Sekretion und Aktivität körpereigener Enzyme, fördern die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen und verbessern die Futterverwertung.

Verpackung:

Die Innenverpackung ist eine ungiftige Plastiktüte, 1 kg/Beutel. Die äußere Verpackung ist ein Karton, 20 kg/Karton

HALTBARKEIT:

Vermeiden Sie Sonnenlicht während des Transports und lagern Sie es in einer kühlen und trockenen Umgebung (unter 25°C können 18 Monate gelagert werden)

Unter den angegebenen Lagerbedingungen beträgt das feste Enzym 12 Monate und das flüssige Enzym 6 Monate.

LAGERUNG&Amp;TRANSPORATION:

Dieses Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort unter 20 ° C gelagert werden, hohe Temperaturen und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.

Vermeiden Sie Regen und Kontakt mit dem Produkt während der Lagerung und des Transports, und es ist verboten, es zusammen mit giftigen und gefährlichen Stoffen zu transportieren oder zu lagern.

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