Natriumalginat CAS-NR.: 9005-38-3

Natriumalginat

Natriumalginat (Alginat) ist ein Polysaccharid, das in den Zellwänden von Braunalgen (Cystophyta, Laminaria und Fucus) und bestimmten Bakterien (acetylierte Formen) reichlich vorhanden ist. Weit verbreitet in Wasser- und Faserstoffen, als Geliermittel zum Verdicken von Getränken, Eiscreme und Kosmetika, als Gegenmittel zur Aufnahme giftiger Metalle im Blut, als Lebensmittelzusatz usw.

TECHNISCHER INDEX:

ANWENDUNGEN:

1. Natriumalginat wird als Stabilisator für Eiscreme verwendet, das die Bildung von Eiskristallen kontrollieren und den Geschmack von Eiscreme verbessern kann. Es kann auch Mischgetränke wie Zuckerwassersorbet, Eissorbet und gefrorene Milch stabilisieren.

2. Es kann auch als Verdickungsmittel für Salatsauce (eine Art kaltes Gericht), Pudding (eine Art Dessert), Marmelade, Ketchup und Konserven verwendet werden, um die Stabilität des Produkts zu verbessern.

3. Die Zugabe von Natriumalginat bei der Herstellung von getrockneten Nudeln, Fadennudeln und Reisnudeln kann die Haftung der Produktstruktur verbessern, sie spannungsfest machen, stark biegen und die Bruchrate reduzieren.

4. Fügen Sie Brot, Kuchen und anderen Produkten Natriumalginat hinzu, um die Lagerzeit zu verlängern.

Brot

Salatsoße

Eis

VERPACKUNG&HALTBARKEIT:

Nettogewicht: 25kg/Beutel

24 Monate in ungeöffneter Originalverpackung unter den Lagerbedingungen.

SPEICHER&Ampere; TRANSPORT:

Vermeiden Sie Sonnenlicht, Regen. In ununterbrochener Verpackung an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort lagern. Die Lagertemperatur sollte unter 25 ° C liegen, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten. Halten Sie die Verpackung beim Transport sicher.

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