Ein leistungsstarker Emulgator: Glycerolmonostearat GMS 52-Pulver, CAS-Nr.31566-31-1
GMS 52-Pulver wird durch Veresterung von Glycerin mit Stearinsäure gewonnen und ergibt ein weißes, geruchloses und feines Pulver. Seine einzigartige Molekülstruktur ermöglicht die Bildung stabiler Emulsionen zwischen wasser- und ölbasierten Komponenten, wodurch eine Trennung verhindert und die Gesamttextur und Stabilität der Endprodukte verbessert wird.
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Produkteinführung
Produkteinführung
GMS 52-Pulver, kurz für Glycerol Monostearat 52-Pulver, ist ein leistungsstarker Emulgator und Stabilisator, der in verschiedenen Branchen weit verbreitet ist. Mit seinem hohen Reinheitsgrad von 52 Prozent bietet diese spezielle Form von Glycerinmonostearat außergewöhnliche Emulgierungseigenschaften und ist damit ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung einer vielfältigen Produktpalette.
Produktparameter
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CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 40 Min. / 52 Min. / 60 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 2.0 max | Prozent |
| Freie Fettsäure | 3.0 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 50 Min | Grad |
| Jodwert | 3.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
GMS 52-Pulver ist ein vielseitiger Emulgator, der speziell für den Einsatz in Lebensmittel- und Kosmetikanwendungen entwickelt wurde. Dieses Produkt verfügt über eine Vielzahl von Eigenschaften, die es zu einem hervorragenden Inhaltsstoff für ein breites Anwendungsspektrum machen.
Anwendung
1. GMS 52-Pulver ist ein hochwirksamer Emulgator, der zur Stabilisierung von Emulsionen und zur Verbesserung der Textur beitragen kann. Es eignet sich besonders für den Einsatz in der Kosmetik, wo es dabei helfen kann, geschmeidige und luxuriöse Cremes und Lotionen mit hervorragender Verteilbarkeit und ausgezeichnetem Hautgefühl herzustellen.
2. GMS 52-Pulver kann dazu beitragen, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern, indem es die Trennung von Wasser und Öl verhindert. Es ist eine ideale Zutat für die Verwendung in Backwaren wie Kuchen und Keksen sowie in Milchprodukten wie Eiscreme und Schlagsahne.
3. Ein weiterer Vorteil von GMS 52-Pulver ist seine Fähigkeit, als Verdickungsmittel zu wirken. Es kann dazu beitragen, die Konsistenz von Produkten wie Saucen und Bratensoßen zu verbessern und gleichzeitig deren Geschmack und Textur zu verbessern.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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