Fügen Sie SSL100 Prozent zu Ihrem Eiscreme-Rezept hinzu, um die Cremigkeit und Stabilität zu verbessern

Natriumstearoyllactylat ist ein vielseitiger und wertvoller Inhaltsstoff, der die Textur, Konsistenz und Gesamtqualität Ihrer Rezepte verbessern kann. Mit seiner Fähigkeit, Stabilität, Geschmeidigkeit und ein cremiges Mundgefühl zu verleihen, verleiht Schlagsahne und Zuckerguss Natriumstearoyllactylat jedem Gericht eine positive Note.

1. Verbessert die Textur: Natriumstearoyllactylat ist für seine Fähigkeit bekannt, die Gesamtqualität Ihres Zuckergusses oder Ihrer Schlagsahne zu verbessern. Es sorgt für eine glattere und seidigere Textur und eignet sich perfekt für alle Backwaren.

2. Verlängert die Haltbarkeit: Durch die längere Haltbarkeit können Sie Ihre Desserts im Voraus zubereiten und haben so mehr Zeit für andere Dinge. Es ist bekannt, dass dieser Inhaltsstoff die Frische Ihrer Creme und Ihres Zuckergusses über einen längeren Zeitraum aufrechterhält.

3. Verbessert die Stabilität: Niemand möchte einen Zuckerguss oder eine Schlagsahne, die flüssig oder instabil ist. Natriumstearoyllactylat ist ein großartiger Stabilisator, der für eine hervorragende Struktur sorgt und die Creme oder den Zuckerguss zusammenhält.

1. Schlagsahne: Fügen Sie Natriumstearoyllactylat zu Ihrem Schlagsahnerezept hinzu, um eine leichte, luftige Textur zu erhalten, die gut hält. Dadurch erhält die Schlagsahne eine glattere Konsistenz und eine hohe Stabilität, die länger in Form bleibt.

2. Zuckerguss: Natriumstearoyllactylat kann zu Ihrem Zuckergussrezept hinzugefügt werden, um eine leichtere, lockerere Textur zu erzeugen. Es verbessert auch die Haftung des Zuckergusses auf Kuchen und Cupcakes und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung für ein professionelles Aussehen.

3. Backwaren: Natriumstearoyllactylat kann in einer Vielzahl von Backwaren wie Kuchen, Keksen, Brot und Gebäck verwendet werden. Es hilft, den Teig oder Teig zu stabilisieren, was zu einem gleichmäßigeren und gleichmäßigeren Produkt führt. Darüber hinaus verbessert es die Qualität des Endprodukts, indem es Volumen, Textur und Zartheit erhöht.

4. Saucen und Dressings: Natriumstearoyllactylat kann als Verdickungsmittel und Emulgator in Saucen und Dressings verwendet werden. Durch die Zugabe dieser Zutat entsteht eine glatte und gleichmäßige Textur, die eine Trennung der Zutaten verhindert.

Nettogewicht pro Karton: 25 kg; Bruttogewicht: 26 kg
Packungsgröße: 43 x 38 x 28 cm
Ohne Paletten
20 GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
mit Paletten
Gewicht: 18 Kartons für 10 Paletten; 24 Kartons für 10
Paletten
20 GP: 20 Paletten, 10,5 m
40 GP: 40 Paletten, 21 m