Backzutaten Destillierte Monoglyceride DMG-Pulver CAS-Nr. 123-94-4
Betreten Sie das Reich der kulinarischen Exzellenz mit Pulver aus destilliertem Monoglycerid (DMG), einem kulinarischen Verstärker, der Ihren Gerichten eine neue Dimension verleiht. Als vielseitiger Emulgator verspricht DMG-Pulver hervorragende Texturen und langanhaltende Qualität.
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Produkteinführung
Produkteinführung
DMG-Pulver macht die Textur des Lebensmittels seidiger und sorgt für ein erstaunliches Geschmackserlebnis.
DMG-Pulver sorgt für langanhaltende Stabilität und gewährleistet eine gleichbleibende Qualität der Lebensmittel während der Lagerung und des Transports.
Produktparameter
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CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Ob süß oder salzig, DMG-Pulver spielt in allen möglichen Lebensmitteln eine hervorragende Rolle.
DMG-Pulver beeinflusst die Farbe und den Geschmack des Lebensmittels nicht und behält die ursprünglichen Eigenschaften der Zutaten.
DMG-Pulver liegt in einer einfach zu handhabenden Pulverform vor, die sich beim Kochen und Backen leicht emulgieren lässt.
Anwendung
1.DMG-Pulver ist Ihr Verbündeter bei Brot-, Teig- und Krustenrezepten und sorgt für einfache Handhabung und hervorragende Texturen.
2. Geben Sie Kuchen- und Gebäckformulierungen DMG-Pulver hinzu, um mehr Feuchtigkeit und Flauschigkeit zu erzielen und so köstliche Leckereien zu erhalten.
3.DMG-Pulver verbessert die Textur von Keksen und Krusten und sorgt für köstliche Knusprigkeit und Zähigkeit für Snack-Enthusiasten.
4.Verwenden Sie DMG-Pulver, um verschiedene Füllungen wie Kuchenfüllungen und Marmeladen herzustellen und dabei Stabilität und Gleichmäßigkeit beim Backen aufrechtzuerhalten.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
F: Wie lange dauert die Lieferzeit?
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
F: Wie wäre es mit dem MOQ?
F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
F: In welches Land haben Sie exportiert?
F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
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F: Können Sie die Inspektion durch einen Dritten akzeptieren?
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