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Produkteinführung
Beschreibung:Die Jodzahl (IV) ist ein Index für die Ungesättigtheit, die das wichtigste analytische Merkmal von Öl ist. Das GMS mit hohem Jodwert von Chemsino, das ausreichend ungesättigte Komponenten mit besserer Wasserdispersionsfähigkeit enthält, kann die beste Funktion in der Lebensmittelindustrie erreichen, insbesondere in der Bäckerei. Emulgieren und dispergieren Sie GMS mit hohem Jodwert in Mehlmischwasser und mischen Sie es mit Mehl. Das zubereitete Brot hat ein großes Volumen, kleine Luftblasen und eine gleichmäßige Verteilung, eine weichere und feinere Brothaut und -textur, eine hellere Farbe und kann das gleichmäßige Mischen der Komponenten fördern; auch der Geschmack wird weiter verbessert.
Parameter:
Farbe | Weiß zu hellgelb |
Aussehen | Pasta |
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | ||
Gesamtmonoglycerid | 93Mindest | Prozent |
Freies Glycerin | 1 max | Prozent |
Säurezahl | 3max | Prozent |
Jodwert | 95 min | g/100g |
SCHWERMETALLSPEZIFIKATIONEN | ||
Arsen (als As) Blei (als Pb) Quecksilber (als Hg) Schwermetalle (als Pb)
| Weniger als oder gleich2 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10
| ppm ppm ppm ppm |
Hauptanwendung
lIn der Bäckereibranche:Das GMS mit hohem Jodwert von Chemsino kann ichVerbessern Sie die innere Struktur des Brotes, wodurch das Brot weich bleibt und die Haltbarkeit verlängert wird. Verlängern Sie die Haltbarkeit von Backwaren, Brot, Fleisch, Beilagen und vielem mehr. Halten Sie die Feuchtigkeit der Backwaren und verbessern Sie das Mundgefühl. GMS kann iErhöhen Sie die Fließfähigkeit von EPS und beschleunigen Sie die Formgeschwindigkeit.
Dosierung und Löslichkeit
Dosierung:Gemäß GB2760-Vorschriften entsprechend den Produktionsanforderungen für eine angemessene Verwendung.
Löslichkeit :Leicht oxidiert
Haltbarkeit und Lagerung:
Haltbarkeit: 1 Jahr ab Herstellungsdatum, wenn es ungeöffnet und gelagert wird
empfehlenswerter Zustand.
Lagerung :Kühler, schattiger und trockener Zustand. Gekühlt bei 5GradC wird empfohlen.
Verpackung:
Netto 18 kg im Plastikeimer.
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