deSprache
Startseite / Produkte / Emulgator / Inhalt

Produkte

Citrem -Emulgator -Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden beim Backen
video
Citrem -Emulgator -Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden beim Backen

Citrem -Emulgator -Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden beim Backen

Der Citrem -Emulgator, auch als Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden bekannt, ist ein natürlicher Emulgator, der beim Backen weit verbreitet ist. Es verbessert die Teigstabilität, verbessert die Textur und erweitert die Haltbarkeit und macht es zu einem Muss für hochwertige Backwaren. Fordern Sie noch heute ein kostenloses Beispiel an!
EEC Nr. E472C
CAS Nr.: 36291-32-4

Anfrage senden
  • Schnelle Lieferung
  • Qualitätssicherung
  • 24/7 Kundenservice
Produkteinführung

 

Produktbeschreibung

Der Citrem -Emulgator oder Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden ist ein vielseitiges und natürliches Lebensmitteladditiv, das in Backanwendungen ausgiebig verwendet wird. Dieser innovative Emulgator verbessert die Teigelastizität, verbessert das Volumen und sorgt für eine konsistente Textur in gebackenen Produkten wie Brot, Kuchen und Gebäck. Durch Stabilisierung von Fett- und Wassermischungen verlängert der Citrem -Emulgator die Haltbarkeit und hält die Frische und Feuchtigkeit. Seine Fähigkeit, die Krümelstruktur zu verbessern und das Staling zu verhindern, ist für Bäcker und Lebensmittelhersteller eine oberste Wahl. Der Citrem-Emulgator aus natürlichen Quellen ist sicher, zuverlässig und perfekt für die Schaffung von gebackenen Backwaren. Entdecken Sie die Vorteile des Citrem-Emulgators in Ihren Rezepten, die uns heute für eine kostenlose Probe kontaktieren und Ihre Backprodukte auf die nächste Stufe erheben!

 

Produktparameter
Zitron- und Fettsäureester von Glycerin (Citrem)
ARTIKEL SPEZIFIKATION ERGEBNIS
Aussehen Weißes Pulver/Elfenbeinpulver weißes Pulver
Gesamtzitronensäure (%) 13-50 29.6
Gesamtfettsäure (%) 37-81 53.8
Gesamtglycerin (%) 8-33 21.2
Freier Glycerin (%) 4. 0 max 2.7
Sulfatierte Asche (%) 1 0. 0 max 0.42
Schwermetalle (PB) ppm 2. 0 max 0.12

 

Produktfunktionen
  • Überlegene Emulsionsstabilität – Verhindert die Phasentrennung in Rezepten auf fettreichem und Wasserbasis.
  • Teigverstärkung -Verbessert die Bildung der Gluten -Netzwerk für ein verbessertes Volumen und Elastizität.
  • Verlängerte Frische -Hilft gebackenen Produkten bei der Aufrechterhaltung von Feuchtigkeit und Textur für einen längeren Zeitraum.
  • Weicheres Mundgefühl -Erzeugt eine leichte, zarte Krümelstruktur in Kuchen und Gebäck.
  • Gesündere Formulierungen -Ermöglicht die Fettreduzierung ohne beeinträchtige Produktintegrität.
  • Breiter Anwendungsbereich -Ideal für Backwaren, Milchprodukte und Süßwaren.

 

Produktanwendungen
  1. In Keksen helfen Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden bei der Verhinderung der Ausbreitung während des Backens, was zu einer gleichmäßigeren Form führt.
  2. Für Brötchen und Brötchen erhöht Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden die Weichheit und Plabilität des Teigs. Darüber hinaus erweitert es die Haltbarkeit gebackener Produkte, indem es den Feuchtigkeitsverlust hemmt.
  3. Für Kuchen tragen Zitronensäureester von Mono und Diglyceriden zu einer gleichmäßigeren Krümelstruktur und einer verlängerten Haltbarkeit bei.

 

Produktpaket

 

25 kg/Tasche/Karton

 

Produkte Vorteile
  • Koscher/ halal/ iso9001/ iso22000/ rspo zertifiziert
  • OEM/ ODM -Dienste
  • Kein MOQ erforderlich, mehr Möglichkeiten
  • Hervorragender Vorverkaufsservice und After-Sales-Service
  • Schneller Versand und bester Preis
  • Kostenlose Proben verfügbar
 

ISO9001

FAQs

F: Kann ich Ihre COA, TDS und MSDs bekommen?

A: Sicher! Kontaktieren Sie uns marketing@cnchemsino.com oder den Verkaufsmanager.

F: Haben Sie das RSPO -Zertifikat?

A: Ja. Wir haben RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- und ISO22000 -Zertifikate.

F: Können Sie das angepasste Paket durchführen?

A: Ja. Unser gemeinsames Paket ist 25 kg/Bag/Karton/Trommel mit Pulver und 200 kg/Trommel oder 1000 kg/IBC -Trommel mit der Flüssigkeit. Wir bieten auch spezielle Pakete entsprechend den Anforderungen unserer Kunden an.

F: Wie lange dauert die Lieferzeit?

A: Normalerweise kann die Sendung Tage nach Bestätigung der Bestellung innerhalb von 15- 20 geliefert werden.

F: Kann ich das kostenlose Beispiel bekommen?

A: Ja, das Beispiel kann unter 500 g kostenlos sein.

F: Wie wäre es mit dem MOQ?

A: Kein MOQ, mehr Möglichkeiten

F: Wie wäre es mit den Zahlungsgegenständen?

A: l/c, d/p, d/a, cad, t/t; Langzeitbezahlung ist ebenfalls verfügbar.

F: In welchem ​​Land haben Sie exportiert?

A: Unser Hauptmarkt ist Südamerika, Naher Osten, Afrika und Europa. Mehr als 50 Länder.

F: Kann ich Ihre Fabrik besuchen?

A: Sicher! Willkommen jederzeit.

F: Können Sie uns in den Anwendungen unterstützen?

A: Es ist unser Vergnügen!

F: Können Sie die Inspektion von Dritten annehmen?

A: Ja. Wir haben genug Erfahrung, um mit dem Inspektionsprojekt zusammenzuarbeiten.

Beliebte label: Citrem Emulgierzitronensäureester von Mono und Diglyceriden beim Backen, China, Lieferanten, Herstellern, Fabrik, maßgeschneidert, Großhandel, Preis, Angebot, kostenlose Probe, koscher Halal, in der Lebensmittelindustrie, Additive der Lebensmittelqualität

Das könnte dir auch gefallen

(0/10)

clearall