Destilliertes Monoglycerid-DMG-Pulver zu wettbewerbsfähigen Preisen, CAS-Nr. 123-94-4
DMG-Pulver fungiert als effizienter Lebensmittelzusatzstoff und sorgt für bemerkenswerte Verbesserungen und Verbesserungen bei Ihrem Teig und Gebäck.
- Schnelle Lieferung
- Qualitätssicherung
- 24/7 Kundenservice
Produkteinführung
Produkteinführung
DMG-Pulver ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln perfekt emulgiert und sorgt so für eine glatte und gleichmäßige Textur.
DMG-Pulver bietet eine hervorragende Stabilität, sodass Ihre Lebensmittel während der Lagerung und des Transports eine gleichbleibende Qualität behalten.
Produktparameter
|
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
|
SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
||
| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Verbessern Sie die Geschmeidigkeit und Konsistenz Ihrer Süßigkeitenkreationen mit unserem Premium-Pulver aus destilliertem Monoglycerid (DMG).
Anwendung
1.DMG-Pulver erhöht die Teigstabilität und verhindert übermäßiges Schrumpfen oder Verformen, was zu gleichmäßigen Backwaren führt.
2. Durch die Optimierung der Protein- und Stärkeinteraktionen verleiht DMG-Pulver dem Teig Elastizität und sorgt so für flauschigeres Gebäck.
3. Die verbesserte Wasserretention durch DMG-Pulver verlangsamt Trocknungs- und Alterungsprozesse und verlängert so die Haltbarkeit Ihrer Produkte.
4. DMG-Pulver ist besonders wirksam bei laminierten Teigen und fördert eine ausgeprägte Schichtung, wodurch sowohl die Textur als auch der Geschmack verbessert werden.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
F: Wie lange dauert die Lieferzeit?
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
F: Wie wäre es mit dem MOQ?
F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
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