Destilliertes Monoglycerid-DMG-Pulver in Lebensmittelqualität, CAS-Nr. 123-94-4
DMG-Pulver wird aus natürlichen Fetten gewonnen und verbessert die Textur, Haltbarkeit und das Mundgefühl in verschiedenen Lebensmittelanwendungen.
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Produkteinführung
Produkteinführung
DMG-Pulver beeinflusst weder Farbe noch Geschmack der Lebensmittel und behält die natürlichen Eigenschaften der Zutaten.
Die Pulverform von DMG-Pulver lässt sich leicht mischen und bietet eine hervorragende Emulgierung ohne komplexe Vorgänge.
Produktparameter
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CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Ob Gebäck, Kekse oder Milchprodukte, DMG-Pulver kann die Qualität Ihrer Kreationen erheblich steigern.
Anwendung
1.Verwenden Sie DMG-Pulver in verschiedenen Brot-, Teig- und Krustenrezepten, um diese leichter handhabbar zu machen und eine hervorragende Textur und ein besseres Mundgefühl zu erzielen.
2. Geben Sie DMG-Pulver in Kuchen- und Gebäckformulierungen ein, um die Feuchtigkeit und Flauschigkeit zu erhöhen und so weiche und köstliche Leckereien zu schaffen.
3. Verfeinern Sie die Keks- und Krustentextur mit DMG-Pulver und sorgen Sie für eine köstliche Knusprigkeit und leichte Kaubarkeit, was Snack-Enthusiasten erfreut.
4.Verwenden Sie DMG-Pulver, um eine Reihe von Füllungen wie Kuchenfüllungen und Marmeladen herzustellen und dabei deren Stabilität und Gleichmäßigkeit während des Backvorgangs aufrechtzuerhalten.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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