Propylenglykolester von Fettsäuren PGMS90 % 477 Emulgator

PGMS, auch bekannt als Propylenglykolester von Fettsäuren, gehört zur Kategorie der Lebensmittelemulgatoren. Als hochwirksamer Emulgator unterstützt 477 das harmonische Zusammenleben zweier unverträglicher Stoffe: Wasser und Öl.
Der Emulgator 477 ist in einer Vielzahl von milchfreien Weißmachern, Brotaufstrichen, Backwaren und Eiscreme enthalten, wo er den Lebensmitteln eine cremige Textur verleiht und die Haltbarkeit verlängert.

Der Emulgator PGMS 477 ist ein guter öllöslicher Emulgatortyp mit guten Emulgier- und Schaumeigenschaften.
Die Sicherheitsbedenken des Lebensmittelzusatzstoffs E477 haben schon immer große Aufmerksamkeit erregt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) haben E477 als glutenfrei und sicher eingestuft, es sollte jedoch darauf geachtet werden, keine übermäßigen Mengen zu sich zu nehmen. Übermäßiger Verzehr von Propylenglykolfettsäureester kann zu potenziellen Gesundheitsproblemen führen.

1. Als multifunktionaler Emulgator verfügt der Emulgator 477 über hervorragende Emulgierungs- und Anti-Aging-Eigenschaften. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, darunter Backwaren, milchfreie Desserts, Eiscreme, Margarine usw.
2. Neben seiner breiten Verwendung in der Lebensmittelindustrie kann der Emulgator PGMS 477 auch in einer Vielzahl von Kosmetika wie Cremes und Lotionen verwendet werden, da es sich um einen sicheren und effizienten Emulgator handelt.

3. PGMS E477 wird beim Backfett verwendet, um die Alterung von Brot und Backwaren zu verhindern und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Propylenglykol-Fettsäureester wird in Eiscreme verwendet, um dem Eis ein attraktives Aussehen, eine cremige Textur und einen delikaten Geschmack zu verleihen.
 

25 kg/Karton