Die Wissenschaft hinter Polycerinester von Fettsäuren PGE-Pulver CAS-NR.67784-82-1
PGE-Pulver ist eine Art Emulgator, der aus einer Kombination von Glukose, Fettsäuren und Glycerin hergestellt wird. Emulgatoren sind Substanzen, die dabei helfen, zwei Substanzen, die sich sonst trennen würden, wie Öl und Wasser, zu stabilisieren und miteinander zu verbinden. PGE-Pulver wird häufig in Lebensmitteln wie Proteinriegeln, Smoothies und Backwaren verwendet.
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Produkteinführung
Produkteinführung
PGE-Pulver ist eine Mischung aus Glukose, Fettsäuren und Glycerin und wirkt als Emulgator. Es stabilisiert und verbindet zwei Substanzen, die sich normalerweise trennen würden, wie zum Beispiel Wasser und Öl. Es wird häufig in Proteinriegeln, Smoothies und Backwaren verwendet.
Produktparameter
| CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | ||
| Säurezahl | 3 max | mg KOH/g |
| Verseifungswert | 120-135 | mg KOH/g |
| Jodwert | 3 max | GL/100G |
| Schmelzpunkt | 53-58 | Grad |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL | ||
| Arsen (als As) Blei (als Pb) Quecksilber (als Hg) Cadmium Schwermetalle (als Pb) |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Einer der Hauptvorteile von PGE-Pulver besteht darin, dass es die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln verbessern kann. Da es dabei hilft, Zutaten miteinander zu verbinden, kann es sie geschmeidiger und cremiger machen. Es kann auch dazu beitragen, die Trennung von flüssigen und festen Inhaltsstoffen im Laufe der Zeit zu verhindern und so die Haltbarkeit von Produkten zu verbessern.
Zusätzlich zu seinen funktionellen Eigenschaften wurde PGE-Pulver auch auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile hin untersucht. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass PGE-Pulver zur Senkung des Cholesterinspiegels im Körper beitragen kann. Dies liegt daran, dass es die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung hemmen und so verhindern kann, dass es in den Blutkreislauf gelangt. Es wurde auch gezeigt, dass PGE-Pulver entzündungshemmende Eigenschaften hat, was dazu beitragen kann, das Risiko bestimmter Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes zu verringern.
Anwendung
Die Wissenschaft hinter PGE-Pulver entwickelt sich noch weiter und es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um seine potenziellen Vorteile vollständig zu verstehen. Die ersten Studien sind jedoch vielversprechend und PGE-Pulver könnte ein nützlicher Inhaltsstoff zur Verbesserung der Textur und des Nährwerts einer breiten Palette von Lebensmitteln sein.
Paket
Nettogewicht pro Beutel: 25 kg; Bruttogewicht: 25,2 kg
Packungsgröße: 85 x 55 cm
Ohne Paletten
20GP:16m 40GP:26-28m
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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