Antimikrobielle Lebensmittelbeschichtung CAS-NR.126-96-5
Als weißes kristallines Pulver mit einem schwachen Essigaroma ist Natriumdiacetat leicht wasserlöslich. Seine hervorragende Löslichkeit und Eignung für die Verwendung in Lebensmitteln haben es zu einer beliebten Wahl als Lebensmittelkonservierungsmittel und Geschmacksverstärker in der Lebensmittelindustrie gemacht.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Natriumdiacetat machen es zu einem wesentlichen Bestandteil bei der Lebensmittelkonservierung und ermöglichen eine längere Haltbarkeit und verbesserte Haltbarkeit der Lebensmittel.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Freie Essigsäure in Prozent | 39.0-41.0 | 40.2 | ||
| Natriumacetat-Prozent | 58.0-60.0 | 59.53 | ||
| Feuchtigkeit Weniger als oder gleich Prozent | 2 | 0.3 | ||
| PH (10-prozentige wässrige Lösung) |
4.5-5.0 | 4.72 | ||
| Ameisensäure und Stoffe, die leicht zu oxidieren sind. Weniger als oder gleich Prozent | 0.2 | <0.07 | ||
| Arsen (As) Weniger als oder gleich Prozent | 0.0003 | <0.0003 | ||
| Schwermetalle (Pb) Weniger als oder gleich Prozent | 0.0002 | <0.0002 | ||
Merkmale
Aufgrund seines schimmelhemmenden Potenzials und seiner antiseptischen Wirkung ist Natriumdiacetat leicht in Wasser löslich, was eine praktische und rückstandsfreie Verwendung in der Lebensmittelverarbeitung gewährleistet und gleichzeitig die authentische Qualität von Lebensmitteln bei der Verwendung in geeigneten Mengenverhältnissen beibehält.
Anwendung
Beim Frittieren von Lebensmitteln kann Dinatriumacetat in Verbindung mit Semmelbröseln und Pfannkuchenüberzügen verwendet werden, um den Lebensmitteloberflächen zusätzlichen konservierenden und antimikrobiellen Schutz zu bieten. Dies hilft, eine bakterielle Kontamination der Oberfläche von frittierten Lebensmitteln zu verhindern und diese länger haltbar zu machen. Dinatriumacetat wird manchmal in einigen Lebensmittelgewürzen und -mischungen gefunden, um deren Stabilität und Haltbarkeit zu verbessern.
Paket
25 kg/Beutel
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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