Lebensmittelzusatzstoff E440 Bio-Apfelpektinpulver zum Einmachen
Pektin ist ein wichtiger Inhaltsstoff, der häufig in der Konservenherstellung verwendet wird. Es ist eine natürliche Substanz, die in Obst und Gemüse vorkommt und als Geliermittel verwendet wird, um das Eindicken und Festigen der Konserven zu unterstützen. Pektin ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung von Marmeladen, Gelees und anderen Fruchtkonserven. Kontaktieren Sie uns noch heute für den besten Pektinpreis.
EWG-NR. E440
CAS-NR.9000-69-5
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Produkteinführung
Produktbeschreibung
Pektin dient als wesentlicher Bestandteil des Konservenprozesses und trägt zur Gelierung, Textur, Konservierung und Stabilität von Konservenprodukten bei. Seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen es zu einem wertvollen Bestandteil bei der Herstellung von Marmeladen, Gelees und Obstkonserven für die Konservenherstellung zu Hause und für kommerzielle Zwecke
Produktparameter
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ARTIKEL |
SPEZIFIKATION |
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STANDARD (Lebensmittelqualität) |
STANDARD (Futterqualität) |
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Aussehen |
weißes Puder |
Weißes Puder |
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Test |
99.0 ~ 100.5% |
> 99.0 |
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Trocknungsverlust |
Weniger als oder gleich 4 % |
Weniger als oder gleich 9,5 % |
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Säure und Alkalität |
Kleiner oder gleich 0,1 % |
Kleiner oder gleich 0,1 % |
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PH (10 % Lösung) |
7.0-9.0 |
7.0-9.0 |
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Nicht in Wasser löslich |
Kleiner oder gleich 0,15 % |
Kleiner oder gleich 0,15 % |
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Schwermetalle (als Pb) |
Weniger als oder gleich 10 ppm |
Weniger als oder gleich 10 ppm |
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Arsen (als As) |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
Weniger als oder gleich 4 ppm |
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Führen |
Weniger als oder gleich 2 ppm |
Weniger als oder gleich 2 ppm |
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Quecksilber |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
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Eisen |
Weniger als oder gleich 5 ppm |
Weniger als oder gleich 5 ppm |
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Fluorid |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
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Magnesium |
Kleiner oder gleich 0,4 % |
Kleiner oder gleich 0,4 % |
Produktmerkmale
Geliermittel:Pektin fungiert in Konservenrezepten als Geliermittel und trägt dazu bei, die charakteristische gelartige Konsistenz von Marmeladen, Gelees und Obstkonserven zu erzeugen.
Texturmodifikator:Pektin trägt dazu bei, die Textur von Dosenprodukten zu verbessern und ihnen eine glatte und streichfähige Konsistenz zu verleihen. Es trägt zum allgemeinen Mundgefühl und zur sensorischen Attraktivität von Marmeladen und Gelees bei, indem es für eine angenehme Textur sorgt.
Natürliches Konservierungsmittel:Pektin hat natürliche konservierende Eigenschaften, die dazu beitragen, die Haltbarkeit von Konserven zu verlängern.
Durch die Bildung einer Gelmatrix trägt Pektin dazu bei, Wasser zu immobilisieren und eine Barriere zu schaffen, die das Wachstum von Mikroorganismen hemmt und so die Frische der Obstkonserven bewahrt.
Produktanwendungen
Neben seiner herausragenden Rolle in der Konservenherstellung hat Pektin zahlreiche weitere Verwendungszwecke in verschiedenen Branchen und Anwendungen. Hier sind einige zusätzliche Verwendungsmöglichkeiten von Pektin:
Bäckereiprodukte:Zum Verkauf stehendes Pektin wird als Stabilisator und Geliermittel in Backwaren wie Kuchen, Gebäck und Füllungen verwendet, um die Textur und die Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern.
Milchprodukte:Es wird in Milchprodukten wie Joghurt, Eiscreme und Frischkäse als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel verwendet, um die Konsistenz und das Mundgefühl zu verbessern.
Getränke:Pektin kann in Getränken wie Fruchtsäften, Smoothies und Nektaren verwendet werden, um die Viskosität zu erhöhen, das Mundgefühl zu verbessern und Suspensionen zu stabilisieren.
Süßwaren:Pektin wird in Süßwaren wie Bonbons, Gummibärchen und Fruchtsnacks als Geliermittel verwendet, um weiche und zähe Texturen zu erzeugen.
Produktpaket
Unsere übliche Verpackung beträgt 25 kg/Beutel/Karton/Fass mit dem Pulver und 200 kg/Fass oder 1000 kg/IBC-Fass mit der Flüssigkeit. Spezielles Paket entsprechend den Anforderungen unserer Kunden.
Produktvorteile
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- OEM/ODM-Dienste
- Kein MOQ erforderlich, mehr Möglichkeiten
- Exzellenter Pre-Sales-Service und After-Sales-Service
- Schneller Versand und bester Preis
- Gratisproben
Häufig gestellte Fragen zu Produkten
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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