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Maltogene Amylase – der süßeste Verbündete Ihres Rezepts! CAS-NR. 9000-92-4
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Maltogene Amylase – der süßeste Verbündete Ihres Rezepts! CAS-NR. 9000-92-4

Maltogene Amylase – der süßeste Verbündete Ihres Rezepts! CAS-NR. 9000-92-4

Als essentieller enzymatischer Bestandteil treibt maltogene Amylase die Umwandlung von Stärke in Maltose voran und betont so die Süße und den Geschmack verschiedener Lebensmittelprodukte. Seine Bedeutung erstreckt sich auf das Backen, Brauen und die Lebensmittelverarbeitung und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Zubereitung verlockender, gesünderer und umweltbewusster kulinarischer Köstlichkeiten.

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Produkteinführung

 

Produkteinführung

Maltogene Amylase ist ein vielseitiges Enzym, das in verschiedenen Branchen weit verbreitet ist. Es stammt aus mikrobiellen Quellen und spielt eine wichtige Rolle bei der Stärkehydrolyse. Dieses Enzym spaltet Stärke gezielt in Maltose auf, einen vergärbaren Zucker mit einem süßeren Geschmacksprofil als andere Zucker.

 

 

Produktparameter
ARTIKEL SPEZIFIKATION
Aussehen Hellgelbes Pulver
Temperaturanpassungsbereich 55-65 Grad
PH Wert 4.5-6.0
Dosierung für Brot (ppm) 20-100

 

 

 

Merkmale

Geschmacksverstärkung und -komplexität: Die enzymatische Aktivität der maltogenen Amylase erschließt das Potenzial für vielfältige und komplexe Aromen, bereichert kulinarische Kreationen und befriedigt die Vorlieben der Verbraucher.

 

 

Anwendung

Spezialsüßstoffe: Das Enzym trägt zur Produktion von Spezialsüßstoffen mit spezifischen Geschmacksprofilen bei, die Nischenmärkte und einzigartige Produktanforderungen bedienen.

 

 

Paket

25 kg/Fass

 

 

Vorteile und Eigenschaften
  • Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
  • Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
  • Sonderanfertigungen
  • Gemischte Lieferung
 

ISO9001

 

Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?

A: Sicher! Kontaktieren Sie uns marketing@cnchemsino.com oder den Vertriebsleiter.

F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?

A: Ja. Wir verfügen über RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- und ISO22000-Zertifikate.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?

A: Ja. Unsere übliche Verpackung beträgt 25 kg/Beutel/Karton/Fass mit dem Pulver und 200 kg/Fass oder 1000 kg/IBC-Fass mit der Flüssigkeit. Spezielles Paket entsprechend den Anforderungen unserer Kunden.

F: Wie lange dauert die Lieferzeit?

A: Normalerweise kann die Lieferung innerhalb von 15-20Tagen nach Bestätigung der Bestellung erfolgen.

F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?

A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

F: Wie wäre es mit dem MOQ?

A: Kein MOQ, mehr Möglichkeiten

F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Es ist auch eine Langzeitzahlung möglich.

F: In welches Land haben Sie exportiert?

A: Unser Hauptmarkt ist Südamerika, der Nahe Osten, Afrika und Europa. Mehr als 50 Länder.

F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?

A: Sicher! Willkommen jederzeit.

F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?

A: Es ist uns eine Freude!

F: Können Sie die Inspektion durch einen Dritten akzeptieren?

A: Ja. Wir verfügen über genügend Erfahrung, um bei dem Inspektionsprojekt mitzuarbeiten.

 

 

 

 

 

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