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China Enhancer Fungal A-Amylase CAS-NR.: 9000-90-2

China Enhancer Fungal A-Amylase CAS-NR.: 9000-90-2

Verbesserung der Textur: Seine Wirkung auf die Stärke in Lebensmitteln trägt zur Verbesserung der Textur bei, was zu weicheren, schmackhafteren und besser strukturierten Endprodukten führt.

Schnelle Lieferung
Qualitätssicherung
24/7 Kundenservice

Produkteinführung

In bestimmten Anwendungen kann Pilz-a-Amylase die Süße und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern, indem sie Stärke in Einfachzucker umwandelt.

Produktparameter

ARTIKEL	SPEZIFIKATION
Aussehen	Braune Flüssigkeit oder hellgelbes Pulver
Geruch	Geruchlos
Temperaturanpassungsbereich	45-65 Grad
Enzymaktivität (u/ml)	10000-40000
PH Wert	4.0-6.6
Schüttdichte (g/ml)	1.15-1.25
Dosierung für Mehl (ppm)	5-15
Dosierung für Brot (ppm)	5-20

Besonderheit

pH-Optima: Der optimale pH-Wert des Enzyms für die Aktivität ist im Allgemeinen leicht sauer bis neutral, etwa pH 5.0 bis 7.0.

Anwendung

Backen und Konditorei: Bei der Back- und Konditoreiproduktion wird Pilz-a-Amylase verwendet, um die Stärkehydrolyse zu beschleunigen und so mehr Dextrine und Maltose zu produzieren. Dies trägt dazu bei, die Teiggärung zu verbessern, das Produktvolumen und die Textur zu erhöhen, die Weichheit des Brotes zu verbessern und seine Haltbarkeit zu verlängern.

Paket

25 kg/Fass

Vorteile und Eigenschaften

Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
Sonderanfertigungen
Gemischte Lieferung

ISO9001

Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?

A: Sicher! Kontaktieren Sie uns marketing@cnchemsino.com oder den Vertriebsleiter.

F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?

A: Ja. Wir verfügen über RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- und ISO22000-Zertifikate.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?

A: Ja. Unsere übliche Verpackung beträgt 25 kg/Beutel/Karton/Fass mit dem Pulver und 200 kg/Fass oder 1000 kg/IBC-Fass mit der Flüssigkeit. Spezielles Paket entsprechend den Anforderungen unserer Kunden.

F: Wie lange dauert die Lieferzeit?

A: Normalerweise kann die Lieferung innerhalb von 15-20Tagen nach Bestätigung der Bestellung erfolgen.

F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?

A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

F: Wie wäre es mit dem MOQ?

A: Kein MOQ, mehr Möglichkeiten

F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Es ist auch eine Langzeitzahlung möglich.

F: In welches Land haben Sie exportiert?

A: Unser Hauptmarkt ist Südamerika, der Nahe Osten, Afrika und Europa. Mehr als 50 Länder.

F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?

A: Sicher! Willkommen jederzeit.

F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?

A: Es ist uns eine Freude!

F: Können Sie die Inspektion durch einen Dritten akzeptieren?

A: Ja. Wir verfügen über genügend Erfahrung, um bei dem Inspektionsprojekt mitzuarbeiten.

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