DATEM: Verbesserung der Leistung und des Geschmacks von Milchprodukten.
DATEM ist ein äußerst vielseitiger und wirksamer Lebensmittelzusatzstoff zur Verbesserung der Leistung und des Geschmacks von Milchprodukten. Ganz gleich, ob Sie als Hersteller Ihre Produktlinie verbessern möchten oder als Verbraucher auf der Suche nach den wohlschmeckendsten und genussvollsten Milchprodukten sind, DATEM ist eine entscheidende Zutat, die Sie berücksichtigen sollten.
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Produkteinführung
Produkteinführung
DATEM ist eine vielseitige Zutat, die die Haltbarkeit, Textur und den Geschmack von Milchprodukten verbessern kann. Wenn Sie also das nächste Mal eine Tasse Joghurt oder eine Kugel Eis genießen, denken Sie daran, dass DATEM dazu beigetragen hat, dass es noch besser schmeckt und sich noch besser anfühlt.
Produktparameter
| CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | ||
| Säurezahl | 115-140 | mg KOH/g |
| Verseifungswert | 520-560 | mg KOH/g |
| Jodwert | 2.0 max | gI/100g |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL | ||
| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Eines der Hauptmerkmale von DATEM ist seine Fähigkeit, die Haltbarkeit von Milchprodukten zu verbessern. Durch die Bindung der Fett- und Wassermoleküle im Milchprodukt werden Trennung und Verderb verhindert. Dadurch bleiben Produkte wie Cremesuppen, Eiscreme und Schlagsahne länger frisch.
Ein weiteres Merkmal von DATEM ist seine Rolle bei der Verbesserung der Textur und des Mundgefühls von Milchprodukten. Wenn es Produkten wie Käse und Joghurt zugesetzt wird, sorgt es für eine glattere und cremigere Textur. Dies kann dazu führen, dass das Essen dieser Produkte angenehmer wird und das kulinarische Erlebnis insgesamt bereichert wird.
Anwendung
Milchprodukte sind für viele Menschen ein Grundnahrungsmittel und liefern wertvolle Nährstoffe und wichtige Bausteine für einen gesunden Lebensstil. Um das Beste aus diesen Produkten herauszuholen, müssen jedoch ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften sowie ihr Geschmack und ihre Textur sorgfältig geprüft werden.
Hier kommt DATEM ins Spiel. DATEM, oder Diacetylweinsäureester von Monoglyceriden, ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der zur Verbesserung der Leistung und des Geschmacks von Milchprodukten verwendet werden kann.
Insbesondere hilft DATEM dabei, Fette und Öle in Milchprodukten zu emulgieren, was deren Textur und Stabilität verbessern kann. Dies ist besonders wichtig für Produkte wie Eiscreme, die zum Schmelzen und Trennen neigen können. Durch die Verwendung von DATEM können Hersteller Milchprodukte herstellen, die stabiler sind, leichter einzufrieren sind und ein weicheres Mundgefühl haben.
Paket
Nettogewicht pro Karton: 25 kg; Bruttogewicht: 26 kg
Packungsgröße: 43 x 38 x 28 cm
Ohne Paletten
20 GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
mit Paletten
Gewicht: 18 Kartons für 10 Paletten; 24 Kartons für 10
Paletten
20 GP: 20 Paletten, 10,5 m
40 GP: 40 Paletten, 21 m
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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