Von cremigen Saucen bis hin zu zarten Broten: DATEM 80 Prozent macht alles

DATEM 80 Prozent ist der perfekte Emulgator für alle Ihre Anforderungen an cremige Soßen. Es ermöglicht eine gleichmäßige Vermischung der Zutaten und verhindert eine Trennung. Seine Wirksamkeit ermöglicht es Ihnen, Saucen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen zuzubereiten, um Brote perfekt zu zarten.

DATEM 80 Prozent macht es möglich! Der Emulgator sorgt für eine samtige Textur und erleichtert das Mischen Ihrer Lieblingskäse ohne Trennung. Sie können ganz einfach eine schmelzende Mischung aus Cheddar, Parmesan oder Gouda mit einem Hauch Milch oder Sahne genießen.
Buttersaucen verleihen leichtem und lockerem Brot immer eine luxuriöse Note. Und DATEM 80 Prozent sorgt für die perfekte Konsistenz und sorgt gleichzeitig dafür, dass sich verschiedene Zutaten leicht vermischen lassen. Zerlassene Butter, Knoblauch, Petersilie, Basilikum und Parmesankäse zu einer köstlichen Sauce verrühren.

Pilzsaucen verleihen Ihren Brotgerichten einen besonderen Umami-Geschmack. Und mit DATEM 80 Prozent als Partner gelingt Ihnen dieses Gericht mühelos. Einige Pilze in Butter anbraten, einen Schuss Weißwein oder Sherry dazugeben und 80 Prozent DATEM in den Topf geben.
Leckere Tomatensaucen zum Auflockern
Tomatensaucen sind vielseitig und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für jedes Brot. Verwenden Sie Dosentomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und natürlich DATEM 80 Prozent, das für mehr Cremigkeit sorgt und gleichzeitig die Trennung verhindert.

1. Bechamelsauce: Bechamelsauce ist eine klassische cremige Sauce, die in vielen Gerichten verwendet wird, von Pasta bis hin zu Aufläufen. DATEM 80 Prozent kann Bechamelsauce zugesetzt werden, um deren Viskosität zu verbessern und eine Trennung zu verhindern.

2. Cremige Suppen: Viele cremige Suppen wie Tomatensuppe und Kürbissuppe können von der zusätzlichen Reichhaltigkeit von DATEM 80 Prozent profitieren. Es kann dazu beitragen, eine glatte, samtige Textur zu schaffen, ohne dass übermäßig viel Creme aufgetragen werden muss.

3. Brot: Die Zugabe von DATEM 80 Prozent zum Brotteig kann dazu beitragen, eine zarte Krume zu erzeugen und die Gesamttextur des Brotes zu verbessern. Mit DATEM 80 Prozent hergestelltes Brot wird weniger altbacken und bleibt länger saftig und frisch.

4. Soße: Soße ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Mahlzeiten, insbesondere an Feiertagen. DATEM 80 Prozent kann in Soßen verwendet werden, um deren Dicke und Cremigkeit zu verbessern. Es kann auch dazu beitragen, Klumpenbildung zu vermeiden und für eine glatte Konsistenz zu sorgen.

5. Desserts: Auch cremige Desserts wie Käsekuchen und Pudding können von der Zugabe von DATEM 80 Prozent profitieren. Es kann dazu beitragen, eine glatte und cremige Textur zu schaffen, ohne dass übermäßige Mengen an Eiern oder Sahne erforderlich sind.

Nettogewicht pro Karton: 25 kg; Bruttogewicht: 26 kg
Packungsgröße: 43 x 38 x 28 cm
Ohne Paletten
20 GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
mit Paletten
Gewicht: 18 Kartons für 10 Paletten; 24 Kartons für 10
Paletten
20 GP: 20 Paletten, 10,5 m
40 GP: 40 Paletten, 21 m