Hochwertige CAS-Nr. 31566-31-1 Destillierte Monoglyceride in Lebensmittelqualität DMG Hoher Jodwert
Destillierte Monoglyceride (DMG) mit hohem Jodwert als Emulgator für Würzanwendungen. Dieser spezielle Emulgator ist darauf zugeschnitten, die Emulgierung und Stabilität verschiedener Gewürzformulierungen zu verbessern.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Bei der Herstellung von Gewürzen kann DMG High IODINE VALUE als Emulgator zur Stabilisierung von Öl- und Wassermischungen eingesetzt werden, um die Stabilität und den Geschmack von Gewürzen sicherzustellen.
Produktparameter
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CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
DMG High Iodine Value verbessert die Emulgierung von Gewürzen erheblich und sorgt so für eine gleichmäßige Verteilung und Suspension ölbasierter Komponenten.
Die Emulgierungsfähigkeiten von DMG High Iodine Value tragen zur Langzeitstabilität von Würzformulierungen bei.
Anwendung
DMG High Iodine Value wird effektiv als Emulgator in verschiedenen Würzanwendungen eingesetzt. Wenn es in Gewürzmischungen eingearbeitet wird, fungiert es als zuverlässiges Mittel, um die gleichmäßige Verteilung ölbasierter Zutaten zu erleichtern. Dies führt zu Gewürzen mit verbesserter Textur, Geschmackserhaltung und einem optisch ansprechenden Erscheinungsbild.
Die Einbeziehung von DMG High Iodine Value in Gewürzformulierungen unterstreicht seine Rolle bei der Verbesserung der Qualität und Stabilität dieser Produkte.
Paket
15kg/Karton
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
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