Propylenglykolester CAS NR. 1323-39-3
Propylenglykolester ist ein gewonnener lipophiler Lebensmittelzusatzstoff. Es ist ein Mehrzweck-Emulgator.
EWG-NR. E477
CAS-NR. 1323-39-3
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Produkteinführung
Propylenglykolester
Propylenglykolester ist ein lipophiler Lebensmittelzusatzstoff, der durch Veresterung von Propylenglykol mit Stearinsäure und anschließender Destillation gewonnen wird. Es ist ein Mehrzweck-Emulgator.
TECHNISCHER INDEX:
PRODUKTE | SPEZIFIKATION |
Säurezahl (mgKOH/g) | 4 max |
Inhalt(%) | 90 Minuten |
Freies Propylenglykol（%） | 1,5 max |
Jodwert（％） | 100 max |
Pb（mg/kg） | 2 max. |
Seife(%) | 7,0 max. |
Asche(%) | 0.5max |
ANWENDUNGEN:
Propylenglykolester hat gute Schaum- und Emulgiereigenschaften. Sein Schaumvermögen hängt vom Monoestergehalt ab. Je höher der Monoestergehalt, desto besser die Leistung. Es wird häufig als Schaumbildner für Kuchen und Butterkuchen verwendet und wird auch oft in Verbindung mit Mono- und Difettsäureglyceriden für synergistische Effekte verwendet.
1. Wird in Kuchen und frittierten Kartoffelchips verwendet.
2. Wird in zusammengesetzten Gewürzen verwendet
3. Fett-, Öl- und emulgierte Fettprodukte
3. Kuchen, Puffprodukte, gekochte Nüsse und Samen und frittierte Snacks
Bäckerei
Eis
Kuchen
Margarine
VERWENDUNGSZWECK:
Die maximale Dosis für Fett-, Öl- und emulgierte Fettprodukte beträgt 10,0 g / kg, Die maximale Dosis für Milch, Milchprodukte und gefrorene Getränke beträgt 5,0 g / kg, Die maximale Dosis für Kuchen und frittierte Lebensmittel beträgt 2,0 g / kg.
VERPACKUNG:
Nettogewicht: 20kg/Karton
HALTBARKEIT:
12 Monate in ungeöffneter Originalverpackung unter den Lagerbedingungen.
SPEICHER&Ampere; TRANSPORT:
Vermeiden Sie Sonnenlicht, Regen. In ununterbrochener Verpackung an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort lagern. Die Lagertemperatur sollte unter 25 ° C liegen, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten. Halten Sie die Verpackung beim Transport sicher.
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