Zusatzstoffe für Saucen und Gewürze CAS-NR.24634-61-5
Kaliumsorbat kann mit hoher Löslichkeit in Wasser gelöst werden und der pH-Wert liegt im Allgemeinen im Bereich von 5.0-8.0. Diese Eigenschaften machen Kaliumsorbat zu einem gängigen Konservierungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, das zur Hemmung des Wachstums von Mikroorganismen und zur Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten eingesetzt werden kann.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Kaliumsorbat hat eine hohe Wasserlöslichkeit und lässt sich schnell in Wasser auflösen. Dadurch lässt es sich leicht in der Lebensmittelverarbeitung verwenden und hemmt das Wachstum von Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen und Schimmel in Lebensmitteln, wodurch es dazu beiträgt, die Frische und Qualität von Lebensmitteln zu erhalten.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Aussehen | Weißes Puder | weißes Puder | ||
| Identifikation | Konform | Konform | ||
| Gehalt (Prozent) | 99,0-101,0 | 100.76 | ||
| Alkalität (als K2CO3; Prozent) | 1.0 max | <1 | ||
| Säuregehalt (als Sorbinsäure; Prozent) | 1.0 max | <1 | ||
| Aldehyde (als Formaldehyd, Prozent) | 0.1 max | <0.1 | ||
| Schwermetalle (als Pb; mg/kg) | 10 max | <10 | ||
| Arsen (als As; mg/kg) | 2.0 max | <2 | ||
| Trocknungsverlust (Prozent) | 1.0 max | 0.19 | ||
| Blei (Pb;mg/kg) | 2.0 max | <2 | ||
| Quecksilber (Hg;mg/kg) | 1.0 max | <0.1 | ||
Merkmale
Kaliumsorbat hat eine hohe Wasserlöslichkeit und kann schnell in Wasser gelöst werden, was für die Verwendung in der Lebensmittelverarbeitung praktisch ist. Es hat eine hemmende Wirkung auf Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen und Schimmel und kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln wirksam verlängern.
Anwendung
Kaliumsorbat (Kaliumsorbat) ist auch ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff in Saucen und Gewürzen. Soßen und Gewürze enthalten in der Regel viel Feuchtigkeit und Nährstoffe, was leicht zu einer idealen Umgebung für das Wachstum von Mikroorganismen wie Bakterien, Schimmel und Hefen werden kann. Durch die Zugabe von Kaliumsorbat kann die Vermehrung dieser Mikroorganismen wirksam gehemmt werden, wodurch die Haltbarkeit des Produkts verlängert und sichergestellt wird, dass das Produkt bei Lagerung und Transport nicht leicht beschädigt wird.
Paket
25kg/Karton.
14 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
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