Geschmacksverstärker-Snacks und Nüsse CAS-NR.126-96-5
Der typische physikalische Zustand von Natriumdiacetat ist ein weißes kristallines Pulver, das einen subtilen Essiggeruch verströmt und eine schnelle Löslichkeit in Wasser aufweist. Diese Eigenschaft hat es zusammen mit seiner sicheren Verwendung in Lebensmitteln dazu geführt, dass es im Lebensmittelsektor als Konservierungs- und Geschmackszusatz sehr gefragt ist.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Durch seine antimikrobielle Wirkung hemmt Natriumdiacetat wirksam das Wachstum von Mikroorganismen in Lebensmitteln und sorgt so für eine längere Haltbarkeit und längere Haltbarkeit.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Freie Essigsäure in Prozent | 39.0-41.0 | 40.2 | ||
| Natriumacetat-Prozent | 58.0-60.0 | 59.53 | ||
| Feuchtigkeit Weniger als oder gleich Prozent | 2 | 0.3 | ||
| PH (10-prozentige wässrige Lösung) |
4.5-5.0 | 4.72 | ||
| Ameisensäure und Stoffe, die leicht zu oxidieren sind. Weniger als oder gleich Prozent | 0.2 | <0.07 | ||
| Arsen (As) Weniger als oder gleich Prozent | 0.0003 | <0.0003 | ||
| Schwermetalle (Pb) Weniger als oder gleich Prozent | 0.0002 | <0.0002 | ||
Merkmale
Die Wirksamkeit von Natriumdiacetat gegen Schimmel in Verbindung mit seinen antiseptischen Eigenschaften macht es zu einer wertvollen Ergänzung bei der Lebensmittelverarbeitung, da es sich leicht und ohne Rückstände in Wasser auflöst.
Anwendung
Natriumdiacetat kann als Säureregulator verwendet werden, um das Säure-Basen-Gleichgewicht von Snacks und Nüssen zu regulieren. Der richtige pH-Wert kann die Textur und Kaubarkeit von Produkten verbessern und das Mundgefühl von Lebensmitteln verbessern.
In einigen gepufften Lebensmitteln kann Natriumdiacetat als Säuerungsmittel verwendet werden, um die Schaumreaktion chemischer Säuerungsmittel wie Natriumbicarbonat zu fördern, sodass die gepufften Lebensmittel lockerer werden und sich besser im Mund anfühlen.
Natriumdiacetat hat eine gewisse frischeverstärkende Wirkung, kann den Geschmack und die Qualität von Lebensmitteln verbessern und Snacks und Nüsse köstlicher machen.
Paket
25 kg/Beutel
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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