Schimmelresistente Milchprodukte CAS-NR.4075-81-4
Calciumpropionat liegt als farbloses oder weißes kristallines Pulver vor, das eine gute Wasserlöslichkeit aufweist und eine klare oder leicht trübe Lösung bilden kann, die typischerweise keinen ausgeprägten Geschmack aufweist.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Calciumpropionat ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der sich gut für die Lebensmittelindustrie eignet und hauptsächlich als Antimykotikum und Konservierungsmittel für Backwaren eingesetzt wird.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Aussehen | Weißes Puder | Weißes Puder | ||
| Gehalt (Prozent) | Größer als oder gleich 99.0 | 101.75 | ||
| Säure und Alkalität (Prozent) | Kleiner oder gleich 0.1 | <0.1 | ||
| Unlöslich in Wasser (Prozent) | Kleiner oder gleich 0.3 | 0.16 | ||
| Schwermetalle (als Pb, ppm) | Kleiner oder gleich 10 | <10 | ||
| Arsen (als As, ppm) | Kleiner oder gleich 3 | <3 | ||
| Trocknungsverlust (Prozent) | Kleiner oder gleich 4.0 | 3.81 | ||
| Blei (ppm) | Kleiner oder gleich 5 | <5 | ||
| Quecksilber (ppm) | Kleiner oder gleich 1 | <1 | ||
| Eisen (ppm) | Kleiner oder gleich 50 | <50 | ||
| PH (10-prozentige Lösung) | 6-9 | 8 | ||
| Fluorid (ppm) | Kleiner oder gleich 10 | <10 | ||
Merkmale
Aufgrund seiner Fähigkeit, Schimmel- und Hefewachstum wirksam zu unterdrücken, findet Calciumpropionat umfangreiche Anwendung in Backwaren wie Brot und Gebäck, wo es deren Haltbarkeit verlängert und Schimmelpilzbefall verhindert.
Anwendung
Calciumpropionat kann auch in einigen Milchprodukten verwendet werden, hauptsächlich als Antischimmelmittel und Konservierungsmittel. Insbesondere bei Milchprodukten mit hohem Wassergehalt, wie Käse, Sahnetorte, Getränken mit Milchsäurebakterien usw., kann die Zugabe von Calciumpropionat dazu beitragen, die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern, das Wachstum von Schimmel und Hefen zu reduzieren und den Verderb des Produkts zu verhindern Verschlechterung.
Paket
25 kg/Beutel
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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