Nisin E234 Lebensmittelqualität natürliches Konservierungspulver zum Verkauf

 

Nisin E234 ist ein polypeptides antibakterielles Mittel, das durch Fermentation verwendet wirdLactococcus lactis. Es gehört zur Lantibiotikumfamilie und ist weithin für ihre starken inhibitorischen Wirkungen auf grampositive Bakterien, auch für ihre starken hemmenden Wirkungen auf grampositive Bakterien erkanntListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, UndBazillusSpezies.

 

Als natürliches Konservierungsmittel ist Nisin hitzestabil, pH-tolerant und für die Verwendung in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmittelsystemen geeignet. Es ermöglicht es Lebensmittelherstellern, synthetische Konservierungsmittel zu reduzieren oder zu beseitigen und gleichzeitig die Lebensdauer der Lebensmittelsicherheit und die Lebensdauer der Produkte aufrechtzuerhalten. Nisin E234 ist von großen Lebensmittelsicherheitsbehörden, einschließlich der FAO/WHO, FDA, EFSA, zugelassen und in über 50 Ländern weit verbreitet.

 

Unser Nisinsin-Pulver für Lebensmittelqualität wird nach strengen Qualitätskontrollstandards hergestellt, um eine konsistente Reinheit und Wirksamkeit zu gewährleisten, wobei für industrielle Anwendungen anpassbare Verpackungen und Schüttgutmengen verfügbar sind.

 

 

ARTIKEL	SPEZIFIKATION	ERGEBNIS
Aussehen	Hellbraun bis milchig weißes Pulver	Hellbraunes Pulver
Potenz (IU/mg)	900 min	1129
Trocknungsverlust (%)	3. 0 max	0.72
Natriumchlorid (%)	5 0. 0 min	90.52
Gesamtplattenanzahl (KFU/G)	10 max	＜10
Coliformen (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
Salmonellen	Negativ in 25g	Negativ
Pb (mg/kg)	1 max	＜1

 

 

✅ Natural & Clean-Label-abgeleitet von natürlichen Fermentation, geeignet für saubere Label-Produkte

✅ Antimikrobielles Breitspektrum-Wirksam gegen viele grampositive Bakterien

✅ Hitzestabil und ph-tolerant- bleibt bei thermischen Verarbeitung und sauren Bedingungen aktiv

✅ Niedrige Dosierung, hohe Wirksamkeit- Wirksam bei sehr niedrigen Konzentrationen (typische 2,5–50 ppm)

✅ Regulatorisch zugelassen- entspricht den globalen Vorschriften zur Lebensmittelzusatz (E234, INS Nr. 234)

✅ Keine Auswirkungen auf den Geschmack oder die Textur- Bewahrt die Produktintegrität, ohne das sensorische Profil zu verändern

✅ Verlängerte Haltbarkeitsdauer- Hilft bei der Aufrechterhaltung der Frische und zu verringern und den Verderb auf natürliche Weise zu verringern

✅ Leicht zu integrieren- Löslich in Wasser, leicht zu mischen und zu zerstreuen während der Verarbeitung

 

 

Nisin E234 eignet sich für eine Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken, die eine natürliche Erhaltung erfordern.einschließlich:

🥩 Fleisch- und Geflügelprodukte

Wurstfleisch, Würstchen, Deli Fleisch, Hühnernuggets, Schinken

HemmtListerienund verderbliche Bakterien

Verbessert die mikrobielle Sicherheit in RTE (Ready-to-Eat) -Produkten

🧀 Milchprodukte

Käse (verarbeitet, weich und hart), Milchgetränke, Joghurt

Kontrollen verderben vonClostridiumUndLactobacillus

Ermöglicht eine verringerte Wärmebehandlung in der Käseproduktion

🍞 Bäckerei und Backwaren

Kuchen, Muffins, Tortillas und Fladenbrot

Verhindert Verderb- und Schimmelwachstum

Erweitert die Haltbarkeit ohne synthetische Zusatzstoffe

🥫 Lebensmittel in Konserven und verpackte Lebensmittel

Suppen, Saucen, Konservengemüse, zubereitete Mahlzeiten

Halten Sie die Haltestabilität und Sicherheit nach der Pasteurisierung bei

🍺 Getränke

Saure Getränke, Fruchtsäfte und pflanzliche Getränke

Funktioniert bei niedrigem pH -Wert gut, um den Verderb während der Lagerung zu verhindern

🍲 Gewürze & Saucen

Salatdressings, Ketchup, Mayonnaise

Verhindert Bakterienwachstum, ohne den Geschmack zu beeinflussen

 

 

 

25 kg/Tasche
18MT/FCL (20gp)
25MT/FCL (40gp)

 

 

 Koscher/halal/iSO9001/ISO22000/RSPO Zertifiziert

 Kein MOQ, mehr Möglichkeiten

 Individuelle Produkte

 Gemischter Versand

Beliebte label: Nisin E234, Lebensmittelqualität Nisin, Naturkostkonservierungsmittel