
Gelatine-Lebensmittelzusatzstoff-Verdickungsmittel zu verkaufen
Gelatine ist eine natürliche, farb- und geschmacklose Substanz, die aus Kollagen gewonnen wird, einem Protein, das im Bindegewebe, den Knochen und der Haut von Tieren vorkommt. Gelatinepulver ist eine wichtige Zutat in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen, vom Kochen und Backen bis hin zu Süßwaren.
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Produkteinführung
Produktbeschreibung
Gelatine ist eine natürliche, farb- und geschmacklose Substanz, die aus Kollagen gewonnen wird, einem Protein, das im Bindegewebe, den Knochen und der Haut von Tieren vorkommt. Sie wird hauptsächlich von Rindern (Kühen) und Schweinen (Schweinen) gewonnen. Gelatine ist für ihre außergewöhnlichen gelierenden, verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften bekannt.
Gelatinepulver ist eine wichtige Zutat in verschiedenen kulinarischen Anwendungen, darunter Kochen, Backen und Süßwaren. Aufgrund seiner hervorragenden Gelierfähigkeit ist es unverzichtbar für die Zubereitung von Gelees, Marshmallows und Gummibonbons. Darüber hinaus ist Gelatinepulver ideal, um die perfekte Textur in Desserts wie Panna Cotta und Mousses zu erzielen. Suchen Sie Gelatinepulver zu einem günstigen Preis? Kaufen Sie es noch heute bei uns und verfeinern Sie Ihre Rezepte mit unserem hochwertigen Produkt.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Aussehen | Hellgelbes oder gelblich-weißes Granulat | Konform | ||
| Geleestärke (6,67 %, 10 Grad, Bloom) | 230-260 | 250 | ||
| Viskosität (6,67 %, 60 Grad, mPa.s) | 2.0-4.0 | 2.6 | ||
| Partikelgröße (Maschenweite) | 30 | 30 | ||
| Feuchtigkeit(%) | 14 max. | 9 | ||
| Asche(%) | 2.0 Max | 0.9 | ||
| PH Wert | 4.0-6.5 | 5.8 | ||
| Durchlässigkeit (%) /Wellenlänge (nm) |
450 nm | 30 Minuten | 83 | |
| 620 nm | 50 Minuten | 90 | ||
| Transparenz (5 %, mm) | 250 Minuten | 400 | ||
| Unlösliche Partikel (%) | 0.2 Max | 0.12 | ||
| Schwefeldioxid SO2 (mg/kg) | 30 max. | 21 | ||
| Wasserstoffperoxid H2O2 (mg/kg) | 10 max. | 7.3 | ||
| Arsen (As, mg/kg) | 1.0 Max | 0.82 | ||
| Chrom (Cr, mg/kg) | 2.0 max | 0.9 | ||
| Blei (Pb, mg/kg) | 1,5 max | 0.96 | ||
| Cadmium (mg/kg) | 0.1 Max | Passieren | ||
| Quecksilber (mg/kg) | 0,05 max. | Passieren | ||
| Gesamtbakterienzahl (KBE/g) | 10000 max | 968 | ||
| Salmonellen (in 25 g) | Negativ | Negativ | ||
| E.Coli (in 1 g) | Negativ | Negativ | ||
| Coliforme (MPN/g) | 3 max | <3 | ||
Produktmerkmale
Starkes Geliermittel:Wenn Gelatine in heißem Wasser aufgelöst und abgekühlt wird, bildet sie eine gelartige Konsistenz und eignet sich daher ideal für verschiedene Lebensmittel wie Gelees, Marshmallows und Gummibonbons.
Löslichkeit:Löslich in heißem Wasser, bildet beim Abkühlen ein Gel. Es kann in kaltem Wasser aufgelöst werden, indem man es vor dem Erhitzen aufquellen lässt (Wasser aufnehmen).
Vielseitigkeit:Erhältlich in verschiedenen Formen, einschließlich Platten, Granulat und Pulver, für unterschiedliche kulinarische und industrielle Anwendungen.
Produktanwendungen
Nahrungsmittelindustrie:
Geliermittel:Wird zur Herstellung von Gummibonbons, Marshmallows und Gelees verwendet.
Verdickungsmittel:Wird häufig Joghurt, Frischkäse und Margarine zugesetzt.
Stabilisator:Hilft, die Konsistenz von Eiscreme und anderen Desserts zu erhalten.
Kosmetikindustrie:
Hautpflegeprodukte:Wird aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden und hautstraffenden Eigenschaften Cremes und Lotionen zugesetzt.
Haarpflege:Wird aufgrund seiner stärkenden Wirkung in Shampoos und Spülungen verwendet.
Produktpaket
25kg/Beutel
18 mt/FCL (20 GP)
25 mt/FCL (40 GP)
Vorteile & Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Sendung

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS bekommen?
F: Haben Sie das RSPO-Zertifikat?
F: Können Sie ein individuelles Paket erstellen?
F: Wie lange ist die Lieferzeit?
F: Kann ich eine kostenlose Probe bekommen?
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F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
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