Wunder der Lebensmittelwissenschaft: Die transformativen Vorteile von Xanthangummi. CAS-NR.:11138-66-2
Im molekularen Kern ist Xanthangummi ein Polysaccharid, das aus Glucose-, Mannose- und Glucuronsäureeinheiten besteht, die auf komplexe Weise linear miteinander verbunden sind. Dieses molekulare Geflecht verleiht Xanthangummi seine besonderen Eigenschaften, insbesondere seine unübertroffene Fähigkeit, eine Vielzahl von Substanzen zu verdicken, zu stabilisieren und zu emulgieren.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Sport- und Ernährungsgetränke: Xanthangummi wird in Sport- und Ernährungsgetränken verwendet, um eine glatte Textur zu erzeugen, die Suspension von Proteinpulvern oder Zusatzstoffen zu verbessern und die allgemeine Schmackhaftigkeit zu verbessern.
Produktparameter
| CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | |
| PARTIKELGRÖSSE (MASCHE) | 90 Prozent mind. Durch 120 Mesh |
| VISKOSITÄT | Größer oder gleich 5 |
| VERLUST BEIM TROCKNEN (Prozent) | Kleiner oder gleich 12 |
| GESAMTASCHEGEHALT (Prozent) | 15-40 |
| PH-PEGEL | 8-11 |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL | |
| Arsen | Weniger als oder gleich 3 (mg/kg) |
| Führen | Weniger als oder gleich 5 (mg/kg) |
| Quecksilber | Weniger als oder gleich 1 (mg/kg) |
| Cadmium | Weniger als oder gleich 2 (mg/kg) |
| GESAMTZAHL DER TELLER | Weniger als oder gleich 5000 (mg/kg) |
Merkmale
Reduzierter Zuckergehalt: Es kann die Wahrnehmung von Süße verbessern und ermöglicht einen reduzierten Zuckergehalt bei gleichzeitiger Beibehaltung der Geschmackszufriedenheit.
Anwendung
Hydratation und Befeuchtung: Die wasserbindende Fähigkeit von Xanthangummi macht es zu einem wirksamen Inhaltsstoff in feuchtigkeitsspendenden Masken, Feuchtigkeitscremes und Seren.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
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F: Wie lange dauert die Lieferzeit?
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