Hochwertiger Schlagsemoldenpulver zum Backen
Peitschencremepulver ist ein Premium-Zutat auf Milchbasis, der durch Sprühdrocknen von frischer Creme hergestellt wird. Es bietet ausgezeichnete Peitscheneigenschaften, reichhaltiges Milchgeschmack und langes Haltbarkeit. Ideal für Backen, Desserts und industrielle Lebensmittelherstellung ist eine bequeme Alternative zu frischer Creme.
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Produkteinführung
Produktbeschreibung
Unser hochwertiges Peitschencremepulver wird mithilfe fortschrittlicher Trocknentechnologie hergestellt, um den natürlichen Geschmack und den Fettgehalt von frischer Sahne zu erhalten. Es rekonstituiert leicht mit Wasser und liefert stabile Schäumung, glatte Textur und cremiges Mundgefühl. Dieses Produkt wird aufgrund seiner hervorragenden Leistung und Speicherstabilität häufig in Backwaren, Süßwaren und sofortigen Dessertanwendungen verwendet.
Parameterdaten
| Chemische/physikalische Spezifikationen | ||
| Aussehen | Weiß bis hell-gelbes Pulver | |
| Fett(%) | 55-60 | |
| Protein(%) | 7.5-8.5 | |
| Arsen (mg/kg) | Weniger als oder gleich 2 | |
| Blei (mg/kg) | Weniger als oder gleich 2 | |
| Staphylococcus aureus (/25g) | Abwesend | |
| Salmonellen (/25g) | Abwesend | |
Produktmerkmale
Hervorragende Fähigkeit zum Ausschlagen und Schäumung
Reiches und cremiges Milcharoma
Lange Haltbarkeit und einfache Lagerung
Schnelle Rekonstitution mit Wasser
Konsistente Qualität und Leistung
Frei fließendes Pulver, leicht zu handhaben
Geeignet sowohl für den industriellen als auch für den Einzelhandel
Produktanwendungen
Peitschencremepulver wird in der Backindustrie ausgiebig eingesetzt, um die Textur, das Volumen und den Geschmack von Backwaren zu verbessern.Typische Anwendungen umfassen:
Schlaganpassungen für Kuchen und Gebäck
Sahnefüllungen für Kuchen und Éclairs
Mousse -Basen und -frosts
Bereicherung von Brot und süßen Teigrezepten
Verbesserung der Weichheit und des Reichtums von Keksen und Muffins
Jenseits des Backens,Peitschencremepulver dient als vielseitige Zutat in:
Sofortige Desserts wie Puddings und Mousse -Mischungen
Kaffee- und Tee -Creamers
Eiscreme und gefrorene Milchprodukte
Herzhafte Saucen und cremige Suppen
Nahrungsergänzungsmittel und Proteinschütteln
Rekombinierte Milchformulierungen in Foodservice und Catering
Produktverpackung
25 kg/Tasche
Produktvorteile
Koscher/halal/iSO9001/ISO22000/RSPO Zertifiziert
Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
Individuelle Produkte
Gemischter Versand
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