Bester Preis, hochreine 95-prozentige CAS-Nr. 123-94-4 destilliertes Monoglycerid-DMG-Pulver
Destilliertes Monoglycerid (DMG)-Pulver weist eine rein weiße Farbe auf. DMG-Pulver ist ein ausgezeichneter Emulgator und Stabilisator, der die Textur und Konservierung von Lebensmitteln maßgeblich unterstützt.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Destilliertes Monoglycerid (DMG)-Pulver, verbessert die Textur, verlängert die Haltbarkeit,
Produktparameter
|
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
Destilliertes Monoglycerid-DMG-Pulver hebt die Textur von Lebensmitteln hervor und verleiht ihnen eine seidige Geschmeidigkeit, die das gesamte Mundgefühl verbessert. Die Fähigkeit dieses Pulvers, Feuchtigkeit zu speichern, verlängert die Haltbarkeit von Produkten und behält ihre Qualität und ihren Geschmack im Laufe der Zeit bei.
Anwendung
1. Destilliertes Monoglycerid (DMG)-Pulver spielt bei der Eiscremeproduktion als Emulgator eine entscheidende Rolle und sorgt für die gleichmäßige Mischung von Wasser- und Fettkomponenten.
2. Bei der Herstellung von Speiseeis dient DMG-Pulver als Antikristallisationsmittel.
3. Als Stabilisator sorgt DMG-Pulver für eine gleichmäßige Textur und einen gleichmäßigen Geschmack des Eises und verhindert so eine unerwünschte Trennung.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
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