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Halal-zertifizierter 25 kg/Beutel Lebensmittel-Emulgator E472c CITREM

Halal-zertifizierter 25 kg/Beutel Lebensmittel-Emulgator E472c CITREM

Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden (CITREM) ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig als Emulgator in verschiedenen Lebensmitteln verwendet wird. Benötigen Sie diesen Emulgator? Kontaktieren Sie uns für Angebote und kostenlose Muster.
EWG-NR. E472c
CAS-Nr.: 36291-32-4

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Produkteinführung

 

Produktbeschreibung

CITREM E472c, auch bekannt als Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden, besteht aus Zitronensäureestern von Mono- und Diglyceriden. Diese Mono- und Diglyceride werden aus natürlichen Quellen wie Pflanzenölen, einschließlich Sojaöl, Palmöl oder Sonnenblumenöl, gewonnen. Bei der Veresterung wird Zitronensäure verwendet, die natürlicherweise in Zitrusfrüchten vorkommt.

 

Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden sind Lebensmittelzusatzstoffe, die üblicherweise als Emulgator verwendet werden, um die Trennung von Inhaltsstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln zu verhindern. CITREM wird häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, insbesondere in Produkten, die stabile Emulsionen erfordern. Es ist in verschiedenen Lebensmitteln enthalten, darunter Margarine, Eiscreme, Backwaren (wie Kuchen und Brot), Salatdressings, Saucen und Schmelzkäse.

 

Produktparameter
Zitronen- und Fettsäureester von Glycerin (CITREM)
ARTIKEL SPEZIFIKATION ERGEBNIS
Aussehen weißes Pulver/Elfenbeinpulver weißes Puder
Gesamtzitronensäure (%) 13-50 29.6
Gesamtfettsäure (%) 37-81 53.8
Gesamtglycerin (%) 8-33 21.2
Freies Glycerin (%) 4.0 max 2.7
Sulfatasche(%) 10.0 max 0.42
Schwermetalle (Pb)ppm 2.0 max 0.12

 

Produktmerkmale

Kompatibilität mit anderen Inhaltsstoffen:Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden (CITREM) sind mit einer Vielzahl von Lebensmittelzutaten und -zusatzstoffen kompatibel und ermöglichen eine einfache Einarbeitung in Formulierungen, ohne die Gesamtproduktqualität zu beeinträchtigen.


Verbessertes Erscheinungsbild des Produkts:CITREM trägt dazu bei, das Erscheinungsbild von Lebensmitteln zu verbessern, indem es eine glatte und homogene Textur schafft und so die optische Attraktivität und die Verbraucherakzeptanz steigert.


Reduzierter Fettgehalt:In einigen Anwendungen können Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden (CITREM) dazu beitragen, den Gesamtfettgehalt von Lebensmitteln zu reduzieren und gleichzeitig die gewünschte Textur und das gewünschte Mundgefühl beizubehalten, was den Verbrauchern gesündere Alternativen bietet.


Umweltfreundlich:CITREM wird aus erneuerbaren natürlichen Quellen gewonnen und ist biologisch abbaubar, was es zu einer umweltfreundlichen Wahl für Lebensmittelhersteller macht.

 

Produktanwendungen

1. Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden (CITREM) werden häufig verwendetMargarineproduktionzur Verbesserung der Emulgierung, Stabilität und Textur. Es sorgt für eine glatte und cremige Konsistenz, verhindert die Ölabscheidung und verbessert die Streichfähigkeit.


2. Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden (CITREM) werden eingearbeitetInstant-Nudelformulierungenum die Textur zu verbessern, Klebrigkeit zu verhindern und die Geschmacksfreisetzung zu verbessern. Es trägt dazu bei, gekochten Nudeln eine glatte und elastische Textur zu verleihen und verhindert das Verklumpen während des Kochens.


3. Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden (CITREM) werden hinzugefügtgefrorene Desserts wie Sorbets, Sorbets und gefrorener Joghurtum die Textur zu verbessern, Eisbildung zu reduzieren und die Cremigkeit zu verbessern. Es verhindert die Bildung von Eiskristallen und sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl.

 

Produktpaket

 

25 kg/Beutel/Karton

 

Produktvorteile
  • Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
  • OEM/ODM-Dienste
  • Keine Mindestbestellmenge erforderlich, mehr Möglichkeiten
  • Exzellenter Pre-Sales-Service und After-Sales-Service
  • Schneller Versand und bester Preis
  • Kostenlose Muster verfügbar
 

ISO9001

Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?

A: Sicher! Kontaktieren Sie uns marketing@cnchemsino.com oder den Vertriebsleiter.

F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?

A: Ja. Wir verfügen über RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- und ISO22000-Zertifikate.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?

A: Ja. Unsere übliche Verpackung beträgt 25 kg/Beutel/Karton/Fass mit dem Pulver und 200 kg/Fass oder 1000 kg/IBC-Fass mit der Flüssigkeit. Spezielles Paket entsprechend den Anforderungen unserer Kunden.

F: Wie lange dauert die Lieferzeit?

A: Normalerweise kann die Lieferung innerhalb von 15-20Tagen nach Bestätigung der Bestellung erfolgen.

F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?

A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

F: Wie wäre es mit dem MOQ?

A: Kein MOQ, mehr Möglichkeiten

F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Es ist auch eine Langzeitzahlung möglich.

F: In welches Land haben Sie exportiert?

A: Unser Hauptmarkt ist Südamerika, der Nahe Osten, Afrika und Europa. Mehr als 50 Länder.

F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?

A: Sicher! Willkommen jederzeit.

F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?

A: Es ist uns eine Freude!

F: Können Sie die Inspektion durch einen Dritten akzeptieren?

A: Ja. Wir verfügen über genügend Erfahrung, um beim Inspektionsprojekt mitzuarbeiten.

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