Lebensmittelindustrie Destillierte Monoglyceride (DMG) flüssig CAS-Nr. 26545-74-4
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Lebensmittelindustrie Destillierte Monoglyceride (DMG) flüssig CAS-Nr. 26545-74-4

Lebensmittelindustrie Destillierte Monoglyceride (DMG) flüssig CAS-Nr. 26545-74-4

Destilliertes Monoglycerid (DMG) ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie häufig als Emulgator, Stabilisator und Konservierungsmittel verwendet wird.

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Produkteinführung

 

Produkteinführung

 

Die flüssige Form von DMG kann in verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden, um deren Textur, Aussehen und Haltbarkeit zu verbessern. Es wird häufig in Backwaren, Milchprodukten, Getränken und anderen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.

 

Produktparameter

 

CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN

 
Gesamtmonoglycerid 99 Min Prozent
Kostenloses Glycerin 1 max Prozent
Freie Säure 2,5 max Prozent
Schmelzpunkt 60 Min Grad
Jodwert 2.0 max g/100g

 

SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL

 
Arsen
Führen
Quecksilber
Cadmium
Heavy Metal als Pb
Kleiner oder gleich 3
Kleiner oder gleich 2
Kleiner oder gleich 1
Kleiner oder gleich 1
Kleiner oder gleich 10
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

 

Merkmale

 

Als Emulgator hilft DMG-Flüssigkeit beim Mischen von Zutaten, die sich auf natürliche Weise nicht verbinden würden, wie z. B. Wasser und Öl. Dies ist besonders nützlich bei Produkten wie Margarine, bei denen Öl und Wasser miteinander vermischt werden müssen, um eine gleichmäßige Textur zu erzeugen. Es kann auch die Stabilität von Schäumen verbessern und dazu beitragen, die Entmischung in Produkten wie Salatdressings zu verhindern.

 

Anwendung

 

Backwaren: DMG-Flüssigkeit wird häufig in Backwaren wie Brot, Kuchen, Muffins und Gebäck verwendet, um die Teigkonsistenz zu verbessern, das Volumen zu erhöhen, die Krumenstruktur zu verbessern und die Frische zu verlängern.

Getränke: Einige Getränkeformulierungen verwenden möglicherweise DMG-Flüssigkeit, um Emulsionen zu stabilisieren und die Trennung von Inhaltsstoffen zu verhindern.

Margarinen und Aufstriche: DMG-Flüssigkeit kann dazu beitragen, die Emulsion in Margarinen und Aufstrichen zu stabilisieren, eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten und eine Ölabscheidung zu verhindern.

 

Paket

 

20 kg/Trommel

 

Vorteile und Eigenschaften
  • Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
  • Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
  • Sonderanfertigungen
  • Gemischte Lieferung
 

ISO9001

 

Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?

A: Sicher! Kontaktieren Sie uns marketing@cnchemsino.com oder den Vertriebsleiter.

F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?

A: Ja. Wir verfügen über RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- und ISO22000-Zertifikate.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?

A: Ja. Unsere übliche Verpackung beträgt 25 kg/Beutel/Karton/Fass mit dem Pulver und 200 kg/Fass oder 1000 kg/IBC-Fass mit der Flüssigkeit. Spezielles Paket entsprechend den Anforderungen unserer Kunden.

F: Wie lange dauert die Lieferzeit?

A: Normalerweise kann die Lieferung innerhalb von 15-20Tagen nach Bestätigung der Bestellung erfolgen.

F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?

A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

F: Wie wäre es mit dem MOQ?

A: Kein MOQ, mehr Möglichkeiten

F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Es ist auch eine Langzeitzahlung möglich.

F: In welches Land haben Sie exportiert?

A: Unser Hauptmarkt ist Südamerika, der Nahe Osten, Afrika und Europa. Mehr als 50 Länder.

F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?

A: Sicher! Willkommen jederzeit.

F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?

A: Es ist uns eine Freude!

F: Können Sie die Inspektion durch einen Dritten akzeptieren?

A: Ja. Wir verfügen über genügend Erfahrung, um beim Inspektionsprojekt mitzuarbeiten.

 

 

 

 

 

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