Glycerylmonolaurat GML 90 Prozent CAS-NR. 142-18-7
Distilled Glycerol Monolaurate 90% min is an advanced food emulsifiers preservatives nowadays, exists in breast milk naturally .GML it is recognized as a fine food emulsifier internationally. Meanwhile, it is a safe, effective, broad-spectrum antibacterial agent. Its LD50>10 g/kg, ist ein ungiftiger Lebensmittelzusatzstoff. Im April 2005 genehmigte das chinesische Gesundheitsministerium, dass GML in allen Arten von Lebensmitteln verwendet werden kann, und es gibt keine Dosierungsbeschränkung, es kann je nach tatsächlichem Bedarf hinzugefügt werden.
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Produkteinführung
Glycerol Monolaurate 90% min is an advanced food emulsifiers preservatives nowadays, exists in breast milk naturally .GML it is recognized as a fine food emulsifier internationally. Meanwhile, it is a safe, effective, broad-spectrum antibacterial agent. Its LD50>10 g/kg, ist ein ungiftiger Lebensmittelzusatzstoff. Im April 2005 genehmigte das chinesische Gesundheitsministerium, dass GML in allen Arten von Lebensmitteln verwendet werden kann, und es gibt keine Dosierungsbeschränkung, es kann je nach tatsächlichem Bedarf hinzugefügt werden.
Parameter:
Farbe | Weiß |
Aussehen | Pulver |
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | |
Inhalt(Prozent) | 90,0 Min |
Lodine-Wert | 4.0 max |
Freie Säure (AS Stearinsäure)(Prozent) | 3.0 max |
Erstarrungspunkt (Grad) | 45-60 |
Sponifikationswert(mgKOH/g) | 190-210 |
SCHWERMETALLSPEZIFIKATIONEN | |
Arsen (Prozent) Gehalt an Schwermetallen (als Pb) (Prozent) Eisen (Prozent) | Kleiner oder gleich 0.0001 Kleiner als oder gleich 0.0005 Kleiner oder gleich 0.0002 |
Hauptanwendung
In Hefeprodukten:Chemsino GML 90 Prozent wird in Brotrezepturen eingearbeitet, um die Teighandhabung und die Gesamtqualität des Produkts zu verbessern. Sie führen zu erheblichen Verbesserungen bei der maschinellen Bearbeitbarkeit, Haltbarkeit und dem Laibvolumen.
Im Brot:GML verhindert auch die Alterung von Brot. Das Brot wird nach einigen Tagen hart, weil die Stärke gealtert ist. Emulgatoren sind auch ideale Brotkonservierungs- und Anti-Aging-Mittel. Bei der Brotherstellung können Emulgatoren Stärkekörner schützen und der Alterung vorbeugen, wodurch der Geschmack des Brotes verbessert und die Haltbarkeit des Brotes verlängert wird.
Bei Fleisch:GML wird zur Konservierung von Fleischprodukten, Milchprodukten sowie Obst- und Gemüseprodukten verwendet und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Dosierung und Löslichkeit
Dosierung:Empfohlene Dosierung: {{0}},05 ~ 1,0 g/kg.
Löslichkeit:: GML kann durch Zugabe einer kleinen Menge Alkohol aufgelöst werden, oder GML in 70 ~ 90 Grad heißem Wasser auflösen und dann den Zutaten in der Nahrung zugesetzt werden.
Haltbarkeit und Lagerung:
Haltbarkeit:12 Monate in ungeöffneter Originalverpackung unter den Lagerbedingungen.
Lagerung: Sonnenlicht und Regen vermeiden. In unversehrter Verpackung an einem kühlen, trockenen und gut gelüfteten Ort aufbewahren. Die Lagertemperatur sollte unter 25 Grad liegen, um die Produktqualität zu gewährleisten.
Verpackung:
Nettogewicht: 25 kg/Beutel oder 25 kg/Karton
Beliebte label: glycerylmonolaurat gml 90 prozent cas-nr. 142-18-7, China, Lieferanten, Hersteller, Fabrik, kundenspezifisch, Großhandel, Preis, Angebot, kostenlose Probe, Koscher Halal, in der Lebensmittelindustrie, Zusatzstoffe in Lebensmittelqualität
