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Hochwertige destillierte Monoglyceride DMG mit hohem Jodwert für Süßigkeiten CAS-Nr. 31566-31-1
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Hochwertige destillierte Monoglyceride DMG mit hohem Jodwert für Süßigkeiten CAS-Nr. 31566-31-1

Hochwertige destillierte Monoglyceride DMG mit hohem Jodwert für Süßigkeiten CAS-Nr. 31566-31-1

Destillierte Monoglyceride (DMG) mit hoher Jodzahl können spezifische Anwendungen bei der Herstellung von Süßigkeiten haben.

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Produkteinführung

 

Produkteinführung

 

Destillierte Monoglyceride DMG mit hoher Jodzahl sind eine Familie von Lebensmittelzusatzstoffen, deren Hauptbestandteil mit einem Fettsäuremolekül konjugiertes Glycerin ist. Sie werden in der Lebensmittelindustrie häufig zur Emulgierung, Stabilisierung, Verhinderung der Kristallisation und Anpassung der Textur eingesetzt.

 

Produktparameter

 

CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN

  
Gesamtmonoglycerid 99 Min Prozent
Kostenloses Glycerin 1 max Prozent
Freie Säure 2,5 max Prozent
Schmelzpunkt 60 Min Grad
Jodwert 2.0 max g/100g

 

SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL

  
Arsen
Führen
Quecksilber
Cadmium
Heavy Metal als Pb		 Kleiner oder gleich 3
Kleiner oder gleich 2
Kleiner oder gleich 1
Kleiner oder gleich 1
Kleiner oder gleich 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

 

Merkmale

 

Der hohe Jodwert deutet darauf hin, dass die verwendeten Monoglyceride einen höheren Grad an Ungesättigtheit in ihren Fettsäureketten aufweisen, was bestimmte Vorteile bei der Herstellung von Süßigkeiten bieten kann.

 

Anwendung

 

1. Bei Verwendung in Bonbonfüllungen oder -überzügen kann DMG mit hohem Jodwert zu einer cremigen und geschmeidigen Konsistenz beitragen und so das gesamte sensorische Erlebnis der Bonbons verbessern.
2. DMG mit hoher Jodzahl kann in Süßwarenformulierungen als Emulgator wirken. Es kann dazu beitragen, fett- und wasserbasierte Inhaltsstoffe zu stabilisieren und gleichmäßig zu verteilen, was zu einer glatteren Textur und einem verbesserten Mundgefühl bei Süßigkeiten führt.
3. DMG mit hoher Jodzahl kann bei der Formulierung von Schokoladenüberzügen für Süßigkeiten verwendet werden und trägt zu einer glatteren Textur und einem einheitlichen Erscheinungsbild bei.

 

Paket

 

15kg/Karton

 

Vorteile und Eigenschaften
  • Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
  • Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
  • Sonderanfertigungen
  • Gemischte Lieferung
 

ISO9001

 

Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?

A: Sicher! Kontaktieren Sie uns marketing@cnchemsino.com oder den Vertriebsleiter.

F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?

A: Ja. Wir verfügen über RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- und ISO22000-Zertifikate.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?

A: Ja. Unsere übliche Verpackung beträgt 25 kg/Beutel/Karton/Fass mit dem Pulver und 200 kg/Fass oder 1000 kg/IBC-Fass mit der Flüssigkeit. Spezielles Paket entsprechend den Anforderungen unserer Kunden.

F: Wie lange dauert die Lieferzeit?

A: Normalerweise kann die Lieferung innerhalb von 15-20Tagen nach Bestätigung der Bestellung erfolgen.

F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?

A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

F: Wie wäre es mit dem MOQ?

A: Kein MOQ, mehr Möglichkeiten

F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Es ist auch eine Langzeitzahlung möglich.

F: In welches Land haben Sie exportiert?

A: Unser Hauptmarkt ist Südamerika, der Nahe Osten, Afrika und Europa. Mehr als 50 Länder.

F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?

A: Sicher! Willkommen jederzeit.

F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?

A: Es ist uns eine Freude!

F: Können Sie die Inspektion durch einen Dritten akzeptieren?

A: Ja. Wir verfügen über genügend Erfahrung, um beim Inspektionsprojekt mitzuarbeiten.

 

 

 

 

 

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