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Monopropylenglykol E1520 Lebensmittelzusatzstoff|Feuchthaltemittel und Lösungsmittel

Monopropylenglykol E1520 Lebensmittelzusatzstoff|Feuchthaltemittel und Lösungsmittel

Monopropylenglykol (E1520) ist ein vielseitiger Zusatzstoff in Lebensmittelqualität, der häufig als Feuchthaltemittel, Lösungsmittel und Stabilisator in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt wird. Es ist bekannt für seine hohe Reinheit und seine hervorragenden Feuchtigkeitsspeichereigenschaften und trägt dazu bei, die Textur, Haltbarkeit und Stabilität verschiedener Lebensmittelprodukte zu verbessern. Sicher und konform mit internationalen Lebensmittelvorschriften ist E1520 ein wesentlicher Inhaltsstoff für Hersteller, die zuverlässige Lebensmittelzusatzstoffe für verschiedene Anwendungen suchen.

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Produkteinführung

Produktbeschreibung

Monopropylenglykol (MPG, E1520) ist eine farblose, geruchlose und hygroskopische Flüssigkeit, die als Feuchthaltemittel, Lösungsmittel und Träger in Lebensmittelformulierungen fungiert. Seine Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern und wasserlösliche Inhaltsstoffe aufzulösen, macht es ideal zur Verbesserung der Qualität und Konsistenz von Backwaren, Süßwaren, Getränken und Milchprodukten. MPG (E1520) wird unter strengen Lebensmittelsicherheitsstandards hergestellt und gewährleistet eine hohe Reinheit, geringe Toxizität und Stabilität unter normalen Lager- und Verarbeitungsbedingungen.

Produktparameter

CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN
Bestimmung als PG auf trockener Basis	99,5 Min	%
Wasser	0,2 max	%
Farbe, Pt-Co(APHA-Farbe)	10 max
Spezifisches Gewicht bei 25/25 °C	1.035-1.037
Brechungsindex bei 25 °C	1.431-1.432
Freie Säure (CH3COOH)	75 max	ppm
Rückstände bei der Zündung	80 max	ppm
Distillation range (>95%)	184-189

SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL
Arsen als As Eisen Heavy Metal als Pb	1 max 0,5max 5 max	ppm ppm ppm

Produktmerkmale

Ausgezeichnetes Feuchthaltemittel:Behält Feuchtigkeit, um ein Austrocknen zu verhindern und die Haltbarkeit von Backwaren, Snacks und Süßwaren zu verlängern.

Effektives Lösungsmittel:Löst Aromen, Farbstoffe und Wirkstoffe effizient auf und sorgt so für eine gleichmäßige Verteilung.

Stabilisator und Träger:Verbessert die Textur, Geschmeidigkeit und Konsistenz verschiedener Lebensmittelprodukte.

Hohe Sicherheitsstandards:Entspricht den internationalen Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe und ist sicher für den Verzehr.

Vielseitig einsetzbar:Kompatibel mit Getränken, Milchprodukten, Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln.

Produktanwendungen

Monopropylenglykol (E1520) wird aufgrund seiner feuchtigkeitsspeichernden und lösungsmittelhaltigen Eigenschaften häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet.Zu den gängigen Anwendungen gehören:

Backwaren:Wird in Brot, Kuchen und Gebäck verwendet, um die Feuchtigkeit zu speichern, die Frische zu verlängern und ein Altbackenwerden zu verhindern.

Süßwaren & Schokolade:Wirkt als Feuchthaltemittel und Trägerstoff für Aromen, Füllungen und Überzüge und sorgt für eine glatte Textur und gleichmäßige Süße.

Getränke & Sirupe:Dient als Lösungsmittel für Aromen und als Stabilisator, verbessert die Löslichkeit der Zutaten und verlängert die Haltbarkeit.

Milchprodukte und Eis:Behält die Cremigkeit bei, verhindert die Eiskristallisierung und verbessert die Gesamttextur.

Verarbeitete Lebensmittel und Saucen:Verbessert Textur, Stabilität und Viskosität und gewährleistet so eine gleichbleibende Qualität.

Andere Anwendungen:Kann in Nahrungsergänzungsmitteln, pharmazeutischen Lebensmitteln und Aromaextrakten als Träger oder Stabilisator verwendet werden.

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