Verdickung von Süßigkeiten und Schokolade CAS-NR.26402-22-2
Nichtionisches Tensid GML90 Prozent – Wird häufig in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikbranche eingesetzt. Es wird durch die Kombination von Glycerin und Laurinsäure hergestellt, wodurch eine feste Form entsteht, die entweder pulverförmig oder pastös sein kann und ein weißes oder weißliches Aussehen aufweist.
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Produkteinführung
Produkteinführung
GML90 Prozent – ein Tensid, das für seine bemerkenswerten Emulgiereigenschaften bekannt ist und ein effizientes Mischen von Wasser und Öl ermöglicht. Seine Fähigkeit zur Emulgierung findet breite Anwendung im Lebensmittel- und Pharmasektor, wo es als Emulgator, Stabilisator und Dispergiermittel fungiert. Darüber hinaus besitzt GML90 Prozent antibakterielle Eigenschaften, ist ungiftig, löslich und umweltverträglich.
Produktparameter
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CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN |
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| Gesamtmonoglycerid | 99 Min | Prozent |
| Kostenloses Glycerin | 1 max | Prozent |
| Freie Säure | 2,5 max | Prozent |
| Schmelzpunkt | 60 Min | Grad |
| Jodwert | 2.0 max | g/100g |
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SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL |
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| Arsen Führen Quecksilber Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner oder gleich 3 Kleiner oder gleich 2 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 1 Kleiner oder gleich 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Merkmale
GML findet Anwendung als Arzneimittelträger, fördert die Arzneimittelabsorption und verleiht Arzneimittelformulierungen Stabilität. Es ist weithin als sicherer Lebensmittelzusatzstoff und pharmazeutischer Hilfsstoff anerkannt und weist eine geringe Toxizität und ausgezeichnete Biokompatibilität auf.
Anwendung
Bei einigen Süßwaren- und Schokoladenzubereitungen kann es erforderlich sein, die Wasserphase und die Fettphase (z. B. Kakaobutter, Milchfett usw.) homogen miteinander zu vermischen. Da Wasser und Fett von Natur aus unverträglich sind, kann die Zugabe von GML als Emulsionsstabilisator dazu beitragen, sie miteinander zu vermischen und dadurch die Stabilität und Textur des Produkts zu erhöhen.
Paket
25kg/Karton.
15,5 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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