Verwendung von Konservierungsmittel Kaliumsorbat in Lebensmitteln E202
Kaliumsorbat findet als Konservierungsmittel aufgrund seiner Fähigkeit, das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefen und Bakterien zu hemmen, vielfältige Verwendung in der Lebensmittelindustrie. Wenn Sie Interesse haben, wenden Sie sich bitte an mich.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Kaliumsorbat ist eine chemische Verbindung, die hauptsächlich als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet wird. Es ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und hat die chemische Formel C6H7KO2. Es handelt sich um weiße bis hellgelbe schuppige Kristalle, Körnchen oder Pulver. Als Zusatz trägt Kaliumsorbat dazu bei, die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte zu verlängern, darunter Brot, Kuchen, Milchprodukte, Getränke usw. Seine Anwendung geht über den Bereich der Lebensmittelkonservierung hinaus und umfasst auch Hautpflegeprodukte.
Produktparameter
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Aussehen | Weißes Puder | weißes Puder | ||
| Identifikation | Konform | Konform | ||
| Gehalt (%) | 99,0-101,0 | 100.76 | ||
| Alkalität (als K2CO3;%) | 1.0 max | <1 | ||
| Säure (als Sorbinsäure;%) | 1.0 max | <1 | ||
| Aldehyde (als Formaldehyd, %) | 0.1 max | <0.1 | ||
| Schwermetalle (als Pb; mg/kg) | 10 max | <10 | ||
| Arsen (als As; mg/kg) | 2.0 max | <2 | ||
| Trocknungsverlust(%) | 1.0 max | 0.19 | ||
| Blei (Pb;mg/kg) | 2.0 max | <2 | ||
| Quecksilber (Hg;mg/kg) | 1.0 max | <0.1 | ||
Merkmale
Eines der Hauptmerkmale von Kaliumsorbat ist seine Fähigkeit, das Wachstum schädlicher Bakterien und Pilze in Lebensmitteln zu hemmen. Dies trägt dazu bei, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern und deren Verderb zu verhindern, sodass Verbraucher über einen längeren Zeitraum frische und sichere Lebensmittel genießen können.
Ein weiterer Vorteil von Kaliumsorbat ist seine geringe Toxizität und sein hohes Sicherheitsprofil. Es gilt als sehr sicheres und wirksames Konservierungsmittel für die Verwendung in Lebensmitteln und hat bei Verwendung in angemessenen Mengen keine bekannten negativen Auswirkungen auf die Gesundheit.
Kaliumsorbat ist außerdem äußerst stabil und mit einer Vielzahl von Lebensmittelzutaten und -formulierungen kompatibel.
Anwendung
Bäckereiprodukte:Wird in Backwaren wie Brot und Kuchen verwendet, um Schimmelbildung vorzubeugen und die Frische zu verlängern.
Käse:Wird bei der Konservierung bestimmter Käsesorten eingesetzt, um das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen zu verhindern.
Getränke:In Getränken wie Erfrischungsgetränken, Wein und Fruchtsäften enthalten, um das Wachstum von Hefen und Schimmel zu hemmen.
Dressings und Saucen:Wird in Salatdressings, Soßen und Gewürzen verwendet, um ein Verderben zu verhindern.
Getrocknete Früchte:Wird häufig bei der Konservierung von Trockenfrüchten verwendet, um die Qualität während der Lagerung aufrechtzuerhalten.
Paket
25kg/Karton.
14 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
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