Xanthangummi: Bringen Sie Ihre Gerichte in Gourmet-Höhen.CAS-NR.:11138-66-2
Die Schönheit von Xanthan liegt in seiner Anpassungsfähigkeit, die die Bereiche Wissenschaft und Kreativität nahtlos miteinander verbindet. Seine durch bakterielle Anpassung entstandene molekulare Struktur wurde vom Menschen genutzt, um Texturen zu verändern, Produkte zu stabilisieren und Erlebnisse in kulinarischen, kosmetischen und industriellen Bereichen zu verbessern. Xanthangummi ist ein Beweis für die Synergie zwischen den Geheimnissen der Natur und der menschlichen Innovation und prägt weiterhin die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der modernen Welt.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Xanthangummi ist ein Hochleistungspolysaccharid, das durch Fermentation von Xanthomonas campestris-Bakterien gewonnen wird. Mit seiner einzigartigen Fähigkeit, die Textur und Konsistenz von Substanzen zu verändern, findet es in vielen Branchen breite Anwendung.
Produktparameter
| CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | |
| PARTIKELGRÖSSE (MASCHE) | 90 Prozent mind. Durch 120 Mesh |
| VISKOSITÄT | Größer oder gleich 5 |
| VERLUST BEIM TROCKNEN (Prozent) | Kleiner oder gleich 12 |
| GESAMTASCHEGEHALT (Prozent) | 15-40 |
| PH-PEGEL | 8-11 |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL | |
| Arsen | Weniger als oder gleich 3 (mg/kg) |
| Führen | Weniger als oder gleich 5 (mg/kg) |
| Quecksilber | Weniger als oder gleich 1 (mg/kg) |
| Cadmium | Weniger als oder gleich 2 (mg/kg) |
| GESAMTZAHL DER TELLER | Weniger als oder gleich 5000 (mg/kg) |
Merkmale
Beständigkeit gegen enzymatischen Abbau: Die Beständigkeit von Xanthangummi gegenüber enzymatischem Abbau gewährleistet seine Stabilität und Wirksamkeit in verschiedenen Formulierungen.
Anwendung
Emulsionsbildung: Xanthan hilft bei der Bildung stabiler Emulsionen in Getränken, die Wasser und Öl kombinieren, wie beispielsweise aromatisierte Milchgetränke und Getränke auf Kaffeebasis. Es verhindert die Ablösung von Öltröpfchen und sorgt so für eine homogene Mischung.
Paket
25 kg/Beutel
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung

Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
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