Gewürze mit thermischer Stabilität CAS-NR.1414-45-5
Die Farbe von Nisin ist normalerweise weiß oder hellgelb und liegt in pudriger Form vor.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Nisin ist ein natürliches Konservierungsmittel mit antimikrobiellen Eigenschaften, das aus dem Bakterium Lactococcus lactis gewonnen wird.
Produktparameter
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ARTIKEL |
SPEZIFIKATION |
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Aussehen |
Graues oder weißes Pulver |
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Wassergehalt |
Maximal 3 Prozent |
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pH-Wert einer 10-prozentigen wässrigen Lösung |
3.10—3.60 |
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Pb |
Maximal 10 mg/kg |
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Als |
Maximal 3 mg/kg |
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Natriumchlorid |
Mindestens 50 Prozent |
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Wasserhaltige Potenz |
Min. 1 × 10 6 IE/g |
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Mikrobiologische Zählung |
Maximal 10/g |
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E.Coli in 25g |
Abwesend |
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Salmonellen in 25g |
Abwesend |
Merkmale
Nisin zeigt eine starke antibakterielle Wirksamkeit, die sich insbesondere gegen viele grampositive Bakterien, einschließlich Staphylokokken und Enterokokken, richtet, und behält auch unter Hochtemperaturbedingungen eine gewisse Aktivität gegen bestimmte Hefen und Schimmelpilze.
Anwendung
Gewürze enthalten oft eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, von denen einige das Wachstum von Bakterien fördern können. Der Zusatz von Nisin kann dazu beitragen, die Vermehrung von Bakterien zu kontrollieren und die Stabilität von Gewürzen zu erhöhen, wodurch deren Qualität und Geschmack erhalten bleiben.
Paket
25 kg/Beutel
18 m/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Vorteile und Eigenschaften
- Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
- Kein MOQ, mehr Möglichkeiten
- Sonderanfertigungen
- Gemischte Lieferung
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
F: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
F: Wie lange dauert die Lieferzeit?
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
F: Wie wäre es mit dem MOQ?
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