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Natriumdiacetat E262 zur Geschmacksverstärkung und -konservierung

Natriumdiacetat E262 zur Geschmacksverstärkung und -konservierung

Natriumdiacetat (E262) ist ein vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff, der Geschmacksverstärkung mit wirksamer Konservierung kombiniert. Es sorgt für einen milden, würzigen Geschmack und hemmt gleichzeitig das Wachstum von Schimmel und Hefen in verschiedenen Lebensmitteln. CHEMSINO bietet hochwertiges Natriumdiacetat in Lebensmittelqualität-, das für Backwaren, verarbeitetes Fleisch, Snacks und Saucen geeignet ist und Herstellern hilft, die Frische zu bewahren, den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.

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Produkteinführung

Produktbeschreibung

Natriumdiacetat (E262) ist das Natriumsalz der Essigsäure, das weithin für seine Doppelfunktion als Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel bekannt ist. Es trägt zur Aufrechterhaltung der Produktsicherheit bei, indem es das mikrobielle Wachstum kontrolliert und gleichzeitig den Lebensmitteln eine subtile, herzhafte Note verleiht. Aufgrund seiner hohen Löslichkeit und Stabilität lässt es sich leicht in verschiedene Formulierungen integrieren, von Backwaren und Fertiggerichten bis hin zu Gewürzen und Snacks. Natriumdiacetat von CHEMSINO erfüllt internationale Lebensmittelsicherheitsstandards und ist ideal für Hersteller, die zuverlässige, kostengünstige Lösungen zur Aufrechterhaltung der Produktqualität und Verlängerung der Haltbarkeit suchen.

Produktparameter

ARTIKEL	SPEZIFIKATION
Freie Essigsäure %	39.0~ 41.0
Natriumacetat %	58.0 ~ 60.0
Feuchtigkeit kleiner oder gleich %	2
PH (10 % wässrige Lösung)	4.5-5.0
Ameisensäure und leicht zu oxidierende Stoffe Weniger als oder gleich %	0.2
Arsen (As) Weniger als oder gleich %	0.0003
Schwermetalle (Pb) Weniger als oder gleich %	0.0002

Produktmerkmale

Zusatzstoff mit Doppelfunktion: Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel

Lebensmittelqualität (E262) mit hoher Reinheit

Kontrolliert Schimmel-, Hefe- und Bakterienwachstum

Verleiht Speisen einen milden, würzigen Geschmack

Leicht aufzulösen und in Rezepte zu integrieren

Verlängert die Haltbarkeit und behält gleichzeitig Geschmack und Textur bei

Entspricht den internationalen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit

Produktanwendungen

Natriumdiacetat (E262) ist ein vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker, der in zahlreichen Branchen weit verbreitet ist.

1. Lebensmittelindustrie:

Backwaren:Bewahrt die Frische, bekämpft Schimmel und Hefe und verbessert die Geschmacksstabilität in Brot, Kuchen, Gebäck, Keksen und Muffins.

Verarbeitetes Fleisch und Wurst:Hemmt das mikrobielle Wachstum in Schinken, Speck, Salami und anderen Wurstwaren und sorgt gleichzeitig für einen mild-würzigen Geschmack.

Snacks und herzhafte Speisen:Verlängert die Haltbarkeit von Chips, Crackern, Nüssen und extrudierten Snacks und bewahrt die Textur und Sicherheit.

Saucen, Gewürze und Dressings:Wirkt als Konservierungsmittel und pH-Regulator in Ketchup, Mayonnaise, Marinaden und Salatdressings.

Milch- und Tiefkühlkost:Konserviert Aufstriche, Käse, Joghurt, Eiscreme-Toppings und gefrorene Fertiggerichte für gleichbleibende Qualität.

Konservierte und verpackte Lebensmittel:Verhindert den Verderb von Gurken, Gemüse und Fertiggerichten.

Bread Ice cream topping Soft drinks

2. Getränkeindustrie:

Wird in Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften und aromatisierten Getränken verwendet, um das mikrobielle Wachstum zu kontrollieren, die Geschmacksstabilität aufrechtzuerhalten und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.

3. Pharmaindustrie:

Wirkt als Konservierungsmittel und pH-Regulator in oralen Sirupen, Suspensionen und flüssigen Medikamenten und gewährleistet so die Sicherheit und Stabilität des Produkts.

4. Kosmetik- und Körperpflegeindustrie:

Wird in Cremes, Lotionen und Haarpflegeprodukten verwendet, um eine mikrobielle Kontamination zu verhindern, die Haltbarkeit zu verlängern und Formulierungen zu stabilisieren.

5. Tierfutter und Tiernahrung:

Verhindert Schimmel- und Hefekontamination in Futter- und Tiernahrung und sorgt so für die Erhaltung der Nährwertqualität und eine sichere Lagerung.