Produkte

Kuchen Gel

Kuchen-Gel-Emulgator ist weiß –aus weißem Pulver, für das Produkt das Kuchengel verwendet.

Brotverbesserer

Brotverbesserer sind in der Regel zusammengesetzte Lebensmittelzusatzstoffe, die aus Emulgatoren, Oxidationsmitteln, Enzympräparaten, anorganischen Salzen und Füllstoffen bestehen, die in der...

Backpulver

Backpulver ist ein zusammengesetztes Treibmittel. Eine Art Quellmittel, das hauptsächlich in Lebensmitteln zur schnellen Fermentation verwendet wird.

Xanthangummi CAS-Nr. 11138-66-2

Xanthangummi ist ein extrazelluläres saures Heteropolysaccharid, das durch Fermentation von Xanthomonas hergestellt wird.
EWG-NR. E415
CAS-Nr. 11138-66-2

Carrageenan CAS-NR. 9000-07-1

Carrageenan ist eine natürlich vorkommende Familie von Polysacchariden, die aus Rotalgen gewonnen werden.
EWG-Nr. E407a
CAS-NR. 9000-07-1

Konjak-Gummi CAS-NR. 37220-17-0

Konjac ist die einzige Nutzpflanze, die große Mengen an Glucomannan liefern kann
CAS-NR. 37220-17-0

Agar Agar CAS-NR. 9002-18-0

Agar Agar ist ein natürliches Makromolekül-Polysaccharidprodukt, das aus Algen wie Porphyra und Gracilaria etc. extrahiert und durch wissenschaftliche Methoden veredelt wird. Es besteht aus...

Natriumalginat CAS-NR.: 9005-38-3

Natriumalginat ist ein Polysaccharid, das reich an Braunalgenzellwänden (Cystophyta, Laminaria und Fucus) und bestimmten Bakterien (acetylierte Form) ist.
EWG-NR. E401
CAS-NR.: 9005-38-3

Natriumcarboxymethylcellulose CAS-NR. 9004-32-4

Natriumcarboxymethylcellulose ist eine der am weitesten verbreiteten und am weitesten verbreiteten Cellulosearten der Welt
EWG-NR. E466
CAS-NR. 9004-32-4

Vanillin CAS-NR. 121-33-5

Vanillin ist einer der am weitesten verbreiteten Lebensmittelaromastoffe der Welt und genießt den Ruf des "Königs des Lebensmittelgeschmacks".
CAS-NR. 121-33-5

Ethyl Vanillin CAS NR. 121-32-4

Ethylvanillin ist ein weißes bis gelbliches flockenkristallines Pulver mit süßem Schokoladenaroma und vanillin einzigartigem Aroma.
CAS-NR. 121-32-4

Vanillepulver CAS-NR. 121-33-5

Vanillepulver ist ein Aroma mit Vanillin als Hauptmaterial und Glukose
CAS-NR. 121-33-5